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2019年01月22日 星期二
  • 錫紙光暗面保持食物溫度效果不同?

    錫紙光暗面保持食物溫度效果不同?

    平時用錫紙包食物時都會很疑惑,到底錫紙的光面向上,還是暗面向上呢?英國一名大廚Tom Kerridge則在節目上示範,指把錫紙的光面向內包食物,更有效保持食物的溫度。有網民驚覺自己把錫紙用錯了40年!   Tom …

  • 開心大發現!薯條盒真正用法

    開心大發現!薯條盒真正用法

    最近,美國有人在社交網站提出吃麥當勞薯條時蘸蕃茄醬的方法,引起網民熱議,有人更跑到麥當勞買一包薯條試試看。 該網民在社交網站發起問題﹕「你知道在薯條盒子上扇形的設計,是有用途嗎?」及後更示範一次,其實只需利用薯條盒子後方圓弧邊、扇片形狀的 …

  • 廉署賀45周年 鬧市請市民飲「招牌咖啡」

    廉署賀45周年 鬧市請市民飲「招牌咖啡」

    適逢今年是廉署成立四十五周年,署方以「誠果」作為主題,配合即將推出的廉署廣告口號,以「世界在變,反貪不變,有你同行,誠果共建」為標語,提醒大眾攜手反貪,守護廉潔香港。廉署將舉辦一連串活動,其中會在未來兩個月於尖沙嘴海港城及銅鑼灣時代廣場舉辦 …

  • Winterlicious即將接受訂枱

    Winterlicious即將接受訂枱

    一年一度的Winterlicious將於2019年1月25日至2月7日舉行,今年有接近200間餐廳參與,午餐價格由$23至$33,晚餐由$33至$53。 餐廳將於1月10日開始接受訂枱,留意今年部份餐廳不會於週六及週日供應午餐。 想看看 …

  • 2019米芝蓮港澳街頭小食推薦!

    2019米芝蓮港澳街頭小食推薦!

    米芝蓮官方公布《米芝蓮指南香港澳門2019》,當中不乏街頭小食店上榜,包括位於新蒲崗的「豆漿大王」以及位於中環的「吃什麼」。   「吃什麼」入圍車胎人美食推介   「豆漿大王」是以香滑豆漿起家的新蒲崗工廠區小 …

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台式飲品店開得成行成市,不少老闆務求突圍而出,能夠吸引客人光顧,都會在飲品和店舖裝修上,加一點心思。台中有一間飲品店亦不 …

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椰青焗飯
吃喝

椰青焗飯

美麗達人Mia | 12/11/2018 12:30:35 PM

椰青味道清新,配上 海鮮作焗飯,特別鮮 味香甜。     切開椰青頂部,倒出椰青水, …

日本2018年度美食是...

反映日本一整年來話題與社會現象的「今年的一道菜」今天公布,由有助女性美容與健康的鯖魚獲選,甚至帶動出鯖魚專賣店,希望抓住 …

網上訂餐要求送外賣最受什麼年齡層歡迎?

民以食為先,在過去一年,有24%國民網購食物,較去年上升7%,比2016年增加10%。加拿大互聯網註冊局(CIRA)研究 …

全球最貴和牛便當!限量3盒旋即被掃光

日本鳥取縣政府與和牛業界及東京都餐飲外賣協會合作,去年11月推出售價高達29萬多日圓(約3430加元)的「鳥取和牛完整獨 …

《2018食物永續指數》出爐! 第一名是...

一份《2018年食物永續指數》的報名指出,法國在打擊食物浪費、推廣健康生活方式和採取生態農耕技術等積極做法,令它在67個 …

鹹蛋雞蛋豬腳薑
吃喝

鹹蛋雞蛋豬腳薑

美麗達人Mia | 11/16/2018 5:02:54 PM

  以豬腳、蛋及薑製成的滋補菜,能收驅寒活血、提升食欲之效。   分量 2至4人份需時3天 & …

山藥栗子燜雞
吃喝

山藥栗子燜雞

美麗達人Mia | 11/15/2018 5:57:51 PM

山藥及栗子性質溫和, 與雞同燜,補而不燥,是老少咸宜的秋冬菜式。 三姐(蕭秀香)     三姐(蕭秀香 …

Tim仔公佈全新2018節日主題食品!

聖誕將至,各餐廳食肆已陸續開始推出相關食品或物品,例如星巴克已轉用為聖誕而設的咖啡杯,Tim Hortons亦然,而且 …

賣價超貴的罕有黑蘋果!!

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週末小廚房:牛奶鬆餅 酥軟可口

周末如果遇上下雨天,不妨宅在家做一些牛奶鬆餅,方法很簡單,可以當作小零食和早餐。不僅上色漂亮,而且鬆軟可口。 & …

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排骨是廣東人食單上的常見食材,通常以蒸或者烤的形式烹飪。給予排骨不一樣的醬料,它就能呈現不同的風味。根據季節的不同,餐桌 …