多倫多

溫哥華

2017年05月24日 星期三
  • $34,995.95一支: 不是typo?!

    $34,995.95一支: 不是typo?!

    上圖LCBO的Bowmore五十年威士忌,售價三萬五千大元,絕對不是打錯字。五十年,即半個世紀!我跟酒廠公關核實過,這支蘇格蘭威士忌,原酒產於1961年,在bourbon(波旁酒)酒桶陳釀了50年,全數只有二百支。2013年起,每年只推出五 …

  • 嘆名廚限量版菜單

    嘆名廚限量版菜單

    對喜愛意大利美食的朋友來說,Shangri-La香格里拉酒店這個活動你絕不可以錯過!因為在5月8號到12號,香格里拉酒店特意從日本東京請來了大廚Chef Ferrero到多倫多,烹調一系列美食。這位Chef Ferrero,曾經在東京一間頂 …

  • 煮得有營又慳錢<免費下載慈善COOK BOOK>

    煮得有營又慳錢<免費下載慈善COOK BOOK>

    現今加拿大大約有550間食物銀行,免費提供食物給一些需要協助人士。雖然食物是免費提供,但也需要顧及食用者的健康。其實,加拿大食物銀行早由五年前已經著手關注增加食物營養。   最近,麵食品牌Catelli就伙拍加拿大15位頂尖廚 …

  • 特朗普請習近平飲平酒?!

    特朗普請習近平飲平酒?!

    你想知道美國新任總統特朗普招呼中國主席習近平時候所選的酒嗎?放心,並不是那些天價的酒。而是來自加州,而且是價格相宜的紅酒。最重要的是,你都可以在LCBO內購買得到。 Chalk Hill Chardonnay 2014,一款獲得非常高 …

  • 週末小廚房 椒鹽骨腩香味四溢

    週末小廚房 椒鹽骨腩香味四溢

    材料:鯇魚骨腩、青椒、紅椒、蛋黃、生粉、薑汁酒、胡椒粉、鹽、椒鹽粉 製作方法:1、將骨腩用薑汁酒、胡椒粉、鹽調味,用手撈至起魚膠;然後打入蛋黃一顆,拌勻後再入適量生粉(生粉和蛋黃的比例為一比一),用手撈勻。2、倒入大量油入油鍋,當油溫升高 …

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廣東美食艇仔粥以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成。艇仔粥原為一些水上人家用小船在廣州荔枝灣河,珠江邊上販賣,花生,小蝦 …

初夏邂逅水中鮮味

夏天並不適合大口吃肉,而一些來自大江大海裏的「水物」,煮起來鮮甜脆口,與季節更加相襯。比如燜鱔膠、花雕蒸蟶、三毛魚煲等鮮 …

Nutella 開設全球首家餐廳

Nutella 開設全球首家餐廳! 其實世界各地已有多家以 Nutella 為主題的餐廳,但由母公司 Ferrero …

週末小廚房 | 雪梨肉蔬丁 爽脆增食慾

隨著天氣漸漸變得炎熱,人們常常會感到食慾不振。此時,一道「雪梨肉蔬四丁」,葷素搭配,可增強食慾。 雪梨中含有豐富的維他 …

「沙皮狗」裝盤熱賣 不忍下口啊

泰國一家點心業者「Wilaiwan點心之家」推出沙皮狗造型的果凍,據稱在當地熱賣。照片也在網上瘋傳,不過因為造型太逼真, …

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最佳零食-天然芝士魚仔餅

相信大家閒時都有吃零食的習慣,薯片朱古力芒果乾牛肉乾薯條杯等等等等,五花八門。但是,一般的零食都有可能加添了一些色素或大 …

週末小廚房 | 茄汁藕餅

材料:蓮藕70g、五花肉餡100g、蛋清、蔥花、薑末、鹽、糖、味極鮮、黑胡椒、白胡椒、雞精、黃酒、芝麻油、澱粉、番茄1小 …

甜筒咖啡 最緊要「快」

    甜筒咖啡,不是用一個甜筒,盛著咖啡味雪糕,而是用一個甜筒,盛著咖啡!   …

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酒不只是男人的好夥伴,也是家庭主婦的好朋友。在中國傳統飲食文化中,酒在烹飪中的作用一直不可小覷,不僅是傳統白酒,就連葡萄 …

週末小廚房 | 蕃茄牛肉湯

材料:蕃茄、牛肉、土豆、洋蔥製法:1、 蕃茄、牛肉、土豆、洋蔥分別切成差不多大小的塊兒。2、將牛肉塊先入鍋稍煮一會兒,變 …

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蒜香滲入魚骨中
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蒜香滲入魚骨中

Danny 仔 | 5/3/2017 9:00:57 PM

蒜是極好的調味高手,很多菜肴的製作都離不開它,無論涼拌、蒸、炒、燜、燉……比起普通的蒜末和大蒜,炸蒜子的美味可謂更上一層 …

週末小廚房 | 鹵水拼盤 風味多樣

鹵汁猶如家傳一寶,資歷愈長,滷味香味愈濃。在平靜的鹵汁浸泡下,濃郁的香味以最沉穩的方式絲絲滲入各式食材中,鴨爪、豆腐、五 …

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Shangri-La 春日下午茶 有什麼

    春暖花開,坐在開揚的五星級酒店大堂,品嚐傳統下午茶,絕對是一件美事!   …

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Editor | 8/25/2016 12:52:48 PM

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