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妹豬仔

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愛吃喝玩樂/發白日夢/童心未泯的豬事丁

年味兒濃,年夜飯的香味兒更濃
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2/4/2019 12:04:36 PM

提起年味兒,想必最先映入腦海的便是記憶中那頓讓人念念不忘的年夜飯了吧 ! 縱是世界再大,美食再多,都比不過一家人團團圓圓地聚在一起的那頓年夜飯 。 一家大小老少共同圍坐在餐桌旁時,那是一種只可意會的幸福時光。

 

在中國,人們萬事都希望圖個吉利與好運,更何況過年呢 ? 年夜飯,既是傳統又是情結,更是屬於家家戶戶的團圓飯 。 飲食中的每一道菜都要講究吉祥如意,為了在新的一年能有一個美好的開始——吃雞,意味著'大吉大利';吃魚,則取個'年年有餘'之意。

 

SPAM®午餐肉,超過七十五年的美味,是用100%純豬肉和火腿製作,再經完全煮熟高品質的廚房主食。 SPAM®特地用其萬能又美味的招牌午餐肉,設計了幾款簡單易做又飽含寓意的吉祥菜譜。 在除夕之夜,讓大家輕鬆準備賀年飯局,為家人和朋友獻上色香味俱全的年夜飯!

 

雖然大魚大肉是香噴噴的年夜飯的重頭戲,但蔬菜自然也具有好彩頭。 香菇,從外觀來看,與古代的銅錢極為相像,象徵著金錢與財富,吃了它便會在新的一年裡好運連連。 SPAM®為大家準備的第一道美味食譜,是由各種菌菇搭配成既養生又暖心的美味

「SPAM®鮮蔬暖鍋」

IMG_5989---Spam-Fresh-Veggie-Hot-Pot-(1)

準備材料:
SPAM®午餐肉,香菇,金針菇,蟹味菇,冬筍,蔥段,粉絲

製作步驟:

  1. 將午餐肉和冬筍切片
  2. 將泡好的粉絲墊在暖鍋底部,然後把午餐肉和筍片整齊排列在上面,接著在午餐肉周圍擺上菌菇和蔥段
  3. 最後將以雞精和鹽調配的湯水倒入鍋內,以小火慢煮即可

午餐肉香飄四溢,菌菇潤滑鮮美,配上豐富營養的湯汁,入口飽含暖意,是冬日溫補抵寒的最佳菜餚。

 

麵條,既是經典的主食,又是年夜飯必不可少的家常菜餚。 它雖不是驚為天人的佳餚,卻是每個人在慶祝生日與節日時的必備食物。 長長的麵條,有著“健康長壽”之意;條條分明,亦喻示著“順順利利”。 SPAM®為大家準備的第二道簡單易煮的食譜,便是「SPAM®雞蛋麵」。 希望每個人都能順順當當,年年長久!

「SPAM®雞蛋麵」

IMG_5417---Spam-Instant-Noodles

準備材料:
SPAM®午餐肉,麵條,雞蛋,香蔥

製作步驟:

  1. 切下兩片午餐肉放入鍋中,煎至金黃色取出
  2. 將麵條放入沸水中煮開,將煎好的午餐肉和一個嫩嫩的水煮蛋一起放入煮開的麵條中
  3. 加入自己喜愛的湯底調味包,並撒上香蔥段即可

金黃煎製的午餐肉不但肉質十足,而且富有彈性,原本單調的麵條經過午餐肉與溏心蛋的搭配,成為了年夜飯中營養又經典的美味。

 

SPAM®藉此新春之際,希望大家都能“吃”出一個吉兆豐年,好運連篇!

 

更多SPAM®美味搭配中英文食譜可瀏覽: www.SpamCanada.com

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