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立春後養生九種食物
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2/13/2018 10:41:43 AM

 

 
 

立春後是養生好時節,應該吃甚麽補身?

核桃

天氣回暖,人體新陳代謝進入旺盛期,這種變化導致體內激素水平發生波動,所以很多人春天容易出現失眠、情緒低落、衝動、焦慮、工作效率降低等問題。美國耶魯大學學者表示,愛吃核桃的人,體內色氨酸水平更高。色氨酸堪稱天然情緒調節劑,有益穩定情緒和緩解壓力,改善心情。


 

蘆筍

蘆筍富含葉酸,對神經遞質多巴胺5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成至關重要,這兩種物質對情緒調節十分關鍵。

蒜苗

春天忽冷忽熱,人很容易被流感偷襲。跟大蒜一樣,蒜苗中也富含大蒜素,具有強大的殺菌抑菌能力,能有效預防流感、腸炎等疾病。

雜豆

春天人體新陳代謝旺盛,是減肥的好時機。紅豆等澱粉類雜豆富含膳食纖維,飽腹感較強,有助預防便秘;雜豆中的蛋白質還可以激活大腦「飢餓中心」的「我很滿足」信號,想減肥的人可以常吃。

菠菜

菠菜富含類胡蘿蔔素、玉米黃質和葉黃素,有助護眼。瑞典有研究發現,常吃菠菜有益提高線粒體效率,讓人精力更充沛。

藍莓

藍莓中豐富的花青素可增加腦細胞之間的信號,改善應變能力,促進記憶和學習。有研究發現,與年齡相關的記憶力下降人群,每天喝2.5杯藍莓汁(相當於1杯藍莓),可顯著改善記憶力和學習能力。

三文魚

春天氣溫上升會讓皮膚覺得更加軌燥。另外氣溫忽高忽低,粉塵飛揚,加上皮脂分泌旺盛,皮膚很容易出現過敏反應。三文魚富含omega-3脂肪酸,有益抗皺護膚,預防過敏。多項研究已證實,多吃三文魚等深海肥魚還有助降低心腦血管疾病風險。

草莓

草莓富含抗氧化劑,有助於修復污染和紫外線等環境因素造成的皮膚損傷,而且富含維他命C,常吃有助潤膚抗皺。

雞蛋

蛋黃中豐富的膽鹼對改善記憶力十分關鍵,膽鹼每日推薦攝入量為425毫克,一個雞蛋含147毫克。此外,堅果和紅肉中也含有一定的膽鹼。

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