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7種連營養師都推薦的食物
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11/29/2018 3:51:10 PM

營養師平日經常為我們提供飲食建議,不知道注重健康的他們平常又吃些什麼樣的食物呢?以下介紹幾種營養師不可或缺的健康食材:



1. 肉桂
有學者發現每天半茶匙的肉桂,能有效幫助身體控制血糖。當身體因為血糖降低感到飢餓時,肉桂能協助我們克制食慾,避免暴飲暴食。有營養師會將半茶匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨,增添咖啡香味和營養。

 

2. 深色莓果
美國知名的國家認證營養師Keri Glassman表示,每天早晨來一碗莓果,能帶給身體許多纖維、維生素以及抗氧化劑。莓果的甜味更帶來一天的好心情。而其中深色的莓果(例如黑莓或藍莓)抗氧化成分更高,讓人看起來更年輕。

 

3. 雞蛋
有研究顯示,適量攝取雞蛋能幫助預防心臟疾病。雞蛋也是很好的蛋白質與13種維生素、礦物質的來源。雞蛋中的抗發炎激素,也能減緩身體因發炎反應所造成的不適。

 

4. 初榨橄欖油
擁有美味、營養、健康三項特質的食品,非初榨橄欖油莫屬了。橄欖油中的不飽和脂肪,以及抗氧化成分,都能比一般食油更有益。購買裝在深色瓶中的橄欖油,更能防止食油氧化。

 

5. 堅果
雖然堅果的熱量不低,但只要適量攝取,杏仁、核桃等堅果含有豐富的不飽和脂肪,不但能滿足咀嚼的慾望,脂肪纖維也能讓身體產生飽足感,甚至能幫助我們維持美好身形。

 

6. 檸檬水
早上起床後喝一杯檸檬水,可以清腸胃,特別是無肉不歡的人,更推薦用檸檬水來平衡飲食,每天早上攝取足夠水量,也能預防便祕,讓腸胃更順暢。

 

7. 椰菜
沙律生菜是營養師公認的好食物。除了豐富的纖維能幫助腸胃蠕動,椰葉片還含有維生素A、C、K,以及能維持骨骼健康的鈣質。有營養師提供了一道健康食譜:將椰菜撕開後,加一點橄欖油,放進焗爐以190度烤約10至15分鐘,就可以吃到椰菜脆片,帶回公司又可以當作下午茶。

 

 

來源:巴士的報

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