食物總有有效食用期限，但最近新西蘭南極遺產信託基金會（Antarctic Heritage Trust）於南極附近發現了一磚逾一百年歷史的蛋糕，外觀完好無缺，而且看起來還可以食用！

新西蘭南極遺產信託基金會研究人員在南極東部阿代爾角的小屋內發現一磚由亨帕餅乾（Huntley & Palmers）製造的水果蛋糕。蛋糕表面被一層紙包著放在錫盒內，外觀雖有瑕疵，但整體看起來非常好，聞起來還散發淡淡果香，相信仍可食用。基金會經理米克（Lizzie Meek）表示：「我們才剛到阿代爾角探險兩個星期，就發現如此驚人的『古物』。」

據悉，這磚蛋糕可能是極地探險家羅伯特史考特（Robert Falcon Scott）的團隊在1910年至1913年到南極時帶去，但返程途中不幸喪命未能享用。米克還說：「這磚蛋糕應該會成為赴南極探險最理想的高效能食物，也會成為旅行者的最愛。」

 

來源：巴士的報

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