酒放得越久越香醇，竟然西瓜也是？

 

4年前的西瓜仍然可以吃?內地一名男子在2014年收到朋友送的一個西瓜，後來一直將它擺在辦公室。日前他把「珍藏」的西瓜切開後，沒想到這顆西瓜不僅外觀完好，裡面竟然也沒有腐爛，還飄出陣陣清甜香味，令他驚訝不已。

 

網上圖片

 

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這名中年男在4年前收到朋友送的西瓜後，因要到外地出差幾個月，回來時天氣已轉涼，就沒有將西瓜切開食，一放就是4年。直到近日天氣熱，他想吃西瓜，才想起這個多年來的「珍藏」。但又擔心放了很久已經「過期」，所以遲遲不敢下手切開。

 

當他鼓起勇氣手起刀落，這個外皮呈淡綠帶黃的西瓜，仍相當堅硬，切開後更是令人震驚。內裡空蕩蕩，西瓜應有的鮮紅瓜肉不見了，但見瓜種籽有些已經生根發芽，還長了葉子。中年男拿了一塊乾了的瓜肉及瓜芽放入口中一嘗。結果令人意外，竟然「還是甜甜的味道，只是沒有水分而已」，他不禁大嘆神奇。

 

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植物園專家指，西瓜的表皮除了有一層天然的蠟質保護，本身緻密、堅固的結構，也能有效鎖水、減少蒸發，加上中年男將西瓜放在辦公室的陰涼處，都有可能保存西瓜。

 

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資源：巴士的報

 

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