口味原來反映你的心理質素。

奧地利因斯布魯克大學(University of Innsbruck in Austria)發表了一項研究，指人們對咖啡的喜好反映出潛在個性，喝咖啡時習慣加糖和奶的人，個性會比較溫和；而喜歡喝齋啡的人則容易出現精神疾病，甚至有虐待傾向。

研究人員調查了1000名成年人的咖啡喜好，首先進行酸甜苦辣的味覺喜好度調查， 然後測試個性上的差異程度，問卷內容包括「對恐怖片的喜愛程度」、「血腥事物的觀感」、「面對憤怒的處理方式」等。

經過一系列調查後，研究人員發現「反社會人格」的人普遍喜好強烈味道，例如齋啡，這些人的個性與精神病性格特徵存在一種奇妙的連結。而如果喜歡在咖啡中加入糖、奶的人，通常擁有良好個性，像是善良、富有同情心，能夠良好適應社會。

研究人員表示，是次研究結果只是證實愛喝苦澀飲品的人比一般人更容易引發精神疾病，因為一個人的精神狀況會與大腦相互作用，隨著時間的推移，兩者之間也有較大關聯性，而且有越來越明顯的趨勢。

研究人員也補充指，苦味是人們的主觀意識，會隨時間、文化及經驗而產生改變，所以絕對不是所有愛喝齋啡的人都有心理問題！這個研究只是為了幫助大家了解人格個性及飲食行為之間的模式。因為有些人天生就不喜歡喝甜的，因此習慣飲齋啡，也有些人為了健康才選擇不加糖或奶的齋啡。