夏天一到，多倫多的室外活動亦代表正式開始。不論吃的、玩的、跑的、看的、休閒的或刺激的。只要你有無窮的體力，每一天都可以享受多倫多不同的戶外活動。其中一樣，我想應該是最受一家人歡迎的就是採摘新鮮蔬果。草莓、藍莓、桃、蘋果等等各式各樣，應有盡有，而櫻桃（車厘子）更加成為不少人心中的至愛。可能因為自己採摘時可以順便檢查櫻桃會否已經過熟，另外自己到農場採摘，價錢比在超級市場購買更加便宜。所以有很多朋友一下田，便用盡全力採摘！甚至雙手並用，邊摘邊吃，大快朵颐，十分愉快。

但問題來了，當慶高彩烈採摘後，才發現摘得太多，櫻桃慢慢變壞而浪費了。如果你同樣有這樣的問題的話，以下幾個由專業培植櫻桃的農夫提供的TIPS希望幫到你。

1）購買或採摘櫻桃時，應保留完整的莖，這樣可以使櫻桃保持新鮮。
2）保存櫻桃應該放進雪櫃內，保持乾爽及打開塑料袋讓水果空氣流通。
3）櫻桃帶回家後千萬不要洗！除非你準備享用它們，否則清洗櫻桃後會壞得更快。
4）可以的話，檢查並立即拿開有瘀黑的櫻桃。

資料提供：Toronto Star

 

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