新店停泊了一輛豪華的平治車，在明亮燈光下展示，途人很容易錯認這裏為汽車陳列室。不論是球會、時裝，還是汽車，狂迷為了展示自己的熱情和忠心，總是對印上品牌標誌的產品趨之若鶩。高級汽車品牌平治的概念店Mercedes me Store除提供餐飲，亦設有售賣品牌服裝、配飾的角落，勢必俘虜一眾擁躉的心。

 

森林系家居風格

高級汽車品牌平治多年來建立了成熟客戶群，在汽車零售以外亦早有擴展，自2015年在中環開設概念商店，近日選址中環皇后大道中重新開幕。相距遙遙，已看見一輛平治車架勢停泊店內，在燈光襯托下吸引途人眼球，旁邊入口燈光較暗淡，但開放式設計卻擺出歡迎姿態。甫進店內，看見面前的兩張長枱，已有客人安然就坐，有人打開手提電腦工作，有人舉杯暢飲，加上從街外灑進自然光，店內儼如午後的客廳，充滿森林風格的家居氛圍。

 

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■ House Made Pretzel：外皮硬脆，咬下充滿韌勁，蘸上混合楓糖調製的牛油，鹹中帶甜，別具滋味。[/caption]

 

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■ BBQ Tri Tip Burnt Ends：以咖啡醃製牛肉烤燒，兩者味道相夾，配上墨西哥辣椒醬，刺激味蕾，更添惹味。[/caption]

 

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■ Brown Butter Cake：濕潤鬆軟的牛油蛋糕，配上透心涼紅菜頭雪葩，雪葩的青澀酸甜中和了蛋糕的甜膩。[/caption]

 

餐廳位處商業區，早上提供乳酪、水果盤等健康早餐，另有炒蛋、漢堡等選擇，加上一杯鮮榨果汁或咖啡，便成為打工族上班的食糧。餐廳設有午餐及晚餐餐單，菜式雖不限德國菜，但平治始終是德國品牌，因此部分菜式刻意保留德國特色。例如傳統小食House Made Pretzel，每天自家製作，外皮脆硬、內裏扎實的小麵包，面層撒上鹽巴，蘸上混合楓糖調製的牛油，鹹中帶甜，別具滋味，是餐前必吃小食。

 

食材配搭富新意

若說餐廳的日間像家中客廳，晚上配合燈光設計，便充滿了酒窖氣息，尤其新店增設的二樓範圍，小小空間裏設有吧枱，適合良朋共聚。特色雞尾酒是餐廳的亮點，除造型出色，味道亦吸引，推介酸酸甜甜帶果香的Rote Sau。另一款Green Hell，以山葵、奇異果、檸檬汁、清酒及伏特加調製，味道清新獨特。

 

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■ 左\Rote Sau 、右\Green Hell 餐廳推出多款雞尾酒，不論造型及味道均具特色。[/caption]

 

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■ Ramen Organic Egg：以熟成和牛肉片包裹溏心蛋及海膽，鮮美軟滑的海膽融合流心蛋黃，加上牛肉及鹹香炸蒜，教人回味無窮。[/caption]

 

餐廳大廚照顧到客人的不同胃口，除西餐有主菜分量的「Large」，亦設小碟「Plates」，且食材配搭甚具創意。小食Ramen Organic Egg選用日式拉麵中溏心蛋，配以新鮮海膽，並墊上熟成和牛片，讓客人包裹品嘗。另一特色美食BBQ Tri Tip Burnt Ends，以咖啡醃製牛肉烤燒，吃下有淡淡咖啡香，與牛肉意想不到的匹配，配上搶眼嗆喉的墨西哥辣椒醬，令牛肉更為惹味。說到新意，甜點亦不甘示弱，Brown Butter Egg取名雖平平無奇，但配上紅菜頭雪葩，顏色及形狀非常奪目，酸甜青澀的菜香，中和了蛋糕的牛油甜膩，讓人吃出驚喜。

 

Mercedes me Store
地址：中環皇后大道中48號萬年大廈地下
查詢：2598 7080

 

裝潢暗藏品牌標誌

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■ Mercedes me Store除提供餐飲，亦設有售賣品牌服裝、配飾的角落。[/caption]

 

佔地兩層的餐廳，上、下層均設有吧枱，營造輕鬆氛圍，讓品牌擁躉投入自在的購物及用餐體驗。餐廳的布局和裝修亦見心思，以「家居」為主題，引領客人從入口、精品零售區，一步步走進悠閒的用餐大廳。若仔細觀察，便會發現大牆的燈光與陰影、餐桌中央，以至餐牌，都加入品牌標誌的元素，店內大屏幕亦投射不同平治車款的英姿。

 

資源：星島日報