此湯水有清熱解毒、健胃消食之功效。日常多因飲食偏嗜辛辣煎炸，身體皮膚易生瘡痘，故此應加注意飲食調節，及每星期飲用此湯水一至兩次，有助排毒消癰。

 

材料

  • 涼瓜 1個
  • 黃豆 4両
  • 蜜棗 2枚
  • 排骨 1斤

 

做法

1. 全部材料分別洗淨。
2. 涼瓜切片。
3. 將全部材料一同放進煲內，加水10碗煲約2小時，即可飲用。

 

註：飲用前可諮詢醫生意見。

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