近來,日本的海苔價格正在持續上漲。由於氣候變暖導致的生長緩慢以及供應短缺,2016年收穫季節海苔的原料價格平均同比上漲14%。報道指出,由於價格連續4年上漲,日本海苔的原料價格達到30年來的最高水準。大型海苔產品製造商相繼面向消費者提高商品價格或改變容量。

據日本「全國漁業協同組合聯合會」的海苔事業推進協議會統計,2016年度(2016年11月1日至2017年5月15日)海苔的平均價格為每張(標準大小為19cmx21cm)為13.07日圓。海苔生產商與經銷商的聯合銷售張數同比增長1%,達到75.3837億張。

受到高水溫和病害影響,主產地九州今年的海苔生長緩慢。中新網報道,因1月的產量較少,聯合銷售甚至被迫中止。對此,海苔流通業者和生產商加快採取措施進行應對,促進了價格上漲。日本海苔產品製造商Nico-Nico Nori自4月1日的供貨開始,將60種家用海苔商品的批發價格平均提高15%。

據了解,日本國內的海苔需求被認為超過85億張,不足的部分依賴從韓國和中國進口。

資源:星島日報/圖片:日本人喜歡食用海苔,圖為日本大阪一超市出售的速食海苔種類繁多。 新華社資料圖片

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