材料：

  • 芒果2個
  • 低脂奶11/2杯
  • 雞蛋1隻
  • 糖2湯匙
  • 魚膠粉2湯匙
  • 鮮果適量

製法：

1. 將雞蛋打勻，備用。用少許熱水溶解魚膠粉。
2. 將一個芒果去皮切粒，另一個榨汁。
3. 將所有材料拌勻，然後倒入喱模中，放入雪櫃，待其凝固。
4. 布甸凝固後，倒出置於碟上。
5. 吃時按個人喜好再倒入低脂奶，或伴以喜愛的水果，即成。

 

資源：星島周刊

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