日本本州東北福島縣喜多方（Kitakata）地區，向被譽為「藏與拉麵之町」，全因來到這個只有大約五萬人的小城，便可找到超過四千幢古色古香的倉庫（藏）建築，以及接近一百二十家的拉麵店，成為不少旅客尋訪東瀛鄉土風情及傳統美味的好地方。

　　位於福島縣西面會津地區北部的喜多方，由於擁有優質水源，自古以來都是釀造業的基地，在此不但建有許多酒藏及味噌藏建築，就是當地男性也視築建倉庫為人生目標之一，更有「四十歲尚未建藏就是男性之恥」的說法，足見倉庫建築對喜多方人是何等重要。

　　此刻置身喜多方市內及周邊村落，便可看到超過四千幢主要在逾百年前的日本明治及大正時代構建的傳統倉庫，當中除包括上述的貯藏倉庫，還有作為居所的藏座敷、變身店鋪的店藏，以及用作漆器工房的塗藏等等，藏之町的稱號，絕對是實至名歸。

　　這趟我來到喜多方，便特別走進漆器藏會津野探個究竟。原來自古以來，喜多方一帶便以製作漆器馳名，經營漆器藏會津野的北見八郎平商店，便是家在江戶時代末期創業的漆器專門店，我在該店所在的明治時代初期始建的藏屋內，便發現豐儉由人的漆器擺設及日用品，售價由數百日圓至數十萬日圓不等。

　　值得一提是店內閣樓還會展示一眾製作漆器的工具及詳述其生產過程，猶如一家迷你漆器博物館；而在旁邊的ぬりの里，更是家饒具風情的藏屋咖啡店，在此呷一杯以漆器茶具奉客的咖啡，只需500日圓（約37港元）。

　　在喜多方欲細味倉庫建築，歷史悠久的大和川酒造店同屬觀光熱點。在江戶時代中葉、寬政二年（1790年）創業的大和川酒造店，一直利用流經喜多方的飯豐山地下水釀製清酒，至令已傳承至第九代。

　　現在只要來到古意盎然的酒廠及名為北方風土館的酒藏，便可在江戶時代遺下的江戶酒窖認識當年各種釀酒工具及釀酒過程；而在一個世紀前的大正時代建造的大正酒窖，此刻便變成清酒貯藏庫及陳列室；至於1929年建成的昭和酒窖，自從釀酒設施在1990年移到全新的釀酒廠後，便成為賣店及試飲大廳，在此除可免費試飲該酒造屢獲殊榮的「彌右衞門」品牌清酒等逾十款優質清酒外，更可付費品嘗該店最高級的「いのち」純米大吟釀，進一步細味地道風情。

　　遠道來到喜多方，當然不能錯過一嘗名滿日本的喜多方拉麵的滋味。跟北海道札幌及九州博多（福岡）並列日本三大拉麵的喜多方拉麵，特色是選用呈扁平捲曲形態的粗麵條，配上以豬骨及雜魚乾長時間熬製及混入少許醬油的清湯，以及特製的燒豚肉炮製而成，清淡中卻見餘韻，跟札幌的味噌拉麵及博多濃稠的豬骨湯拉麵，又是另一番滋味。

　　在當地眾多拉麵店鋪中，坂內食堂（ばんない）更是名滿國際，除在日本全國各地有超過六十家分店，更將版圖拓展至美國多個城市，並得到國際知名網站推介及評為美國最佳拉麵店，難怪在慣以拉麵為早餐的喜多方市，每天早上七時開店前，坂內食堂店前都不時出現一條長長的人龍。有意一試，推薦不妨點選鋪滿叉燒的燒豚拉麵（940日圓，約70港元）或香葱燒豚拉麵（1,040日圓，約77港元）， 飽餐一頓，異常滿足。離開前，不妨在店內的扭蛋機扭個坂內食堂特製扭蛋留念，據說這款700日圓（約52港元）的扭蛋，在東京已被炒至3,000日圓（約222港元）一個呢！

　　在福島縣會津地區欲好好享受溫泉樂，被視為秘境溫泉鄉的湯野上溫泉（Yunokami Onsen），便是個理想選擇。這個沿着寧靜的大川溪谷而建、距離區內名勝大內宿僅約二十分鐘車程的溫泉鄉，除建有日本唯一的茅草屋車站湯野上溫泉站，更可找到七個溫泉泉源及二十多家溫泉旅館與民宿，當中的藤龍館便是極具人氣的一家。

　　距離湯野上溫泉站約十分鐘步程的藤龍館，是家只有十二間別邸式和室的溫泉旅館，客房寬敞雅致之餘，更附設由泉源直接供水的私人溫泉風呂，加上館內還有男、女溫泉大浴場，以及可供獨佔入浴的私人露天風呂，愛浸溫泉的客人肯定樂在其中，再配合旅館賓至如歸的服務及美味可口的餐膳，絕對是頂級享受。有意投宿一宵，住宿連早餐及晚餐，每位15,000日圓（約1,100港元）起。

來源：星島日報