簡介:甜蜜潤喉之選,紅棗及雪耳有養生美顏之效,是女士恩物
分量:4人份 需時1小時30分鐘
材料:
紅棗 50克
蓮子 100克
雪耳 20克
水 8碗
冰糖 100克
雞蛋 每碗1隻
製作方法:
Step 1: 雪耳洗淨後浸軟。
Step 2: 將雪耳硬塊剪去。
Step 3: 將雪耳撕成碎片。
Step 4: 將紅棗及蓮子洗淨。
Step 5: 將水倒入鍋中。
Step 6: 放入蓮子及紅棗,以中火煮 40分鐘。
Step 7: 放入雪耳及冰糖煮30分鐘。
Step 8: 鍋內打入雞蛋,熄火焗10分 鐘,即成。
小貼士:紅棗去核後才煮,可避免燥熱。
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