簡介:甜蜜潤喉之選,紅棗及雪耳有養生美顏之效,是女士恩物



分量:4人份 需時1小時30分鐘

材料:
紅棗 50克
蓮子 100克
雪耳 20克
水 8碗
冰糖 100克
雞蛋 每碗1隻

製作方法: 
Step 1: 雪耳洗淨後浸軟。


Step 2: 將雪耳硬塊剪去。


Step 3: 將雪耳撕成碎片。


Step 4: 將紅棗及蓮子洗淨。


Step 5: 將水倒入鍋中。


Step 6: 放入蓮子及紅棗,以中火煮 40分鐘。


Step 7: 放入雪耳及冰糖煮30分鐘。


Step 8: 鍋內打入雞蛋,熄火焗10分 鐘,即成。


小貼士:紅棗去核後才煮,可避免燥熱。

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