每個國家都會有奇特的料理，英國傳媒就盤點了英國5大暗黑料理！

1.肉餡羊肚（Haggis）

被稱為國菜的蘇格蘭傳統料理肉餡羊肚，製作方法先將羊的胃掏空，再塞入剁碎了的羊內臟，再加上燕麥、洋蔥、羊油、鹽、辣味調味料及高湯等整成袋狀。不過，現時的肉餡羊肚，餐廳上菜前會將羊胃袋去掉，留下羊雜予顧客。

2.貝德福郡餡餅（Bedfordshire clanger）

貝德福郡餡餅會將餡皮分成兩邊，一邊放羊頸背肉和羊腎混合的肉碎，而另一邊則放果醬。有指該餡餅是貝德福郡婦女煮給自己丈夫吃的食物，同時也是農夫最愛吃的主食及甜品。

3.石頭糖

英國的石頭糖裡面會有不同口味的糖果，部分味道可口，但部分則有奇怪的味道。而《哈利波特》的怪味糖的靈感，就是取自於石頭糖！

4.根西島煮豆（Guernsey bean jar）

根西島煮豆的材料包括豬肉、牛肉及醬豆，將食材放入罐中，再放入焗爐。傳統的根西島煮豆已經流傳了數個世紀，到目前仍然是非常受歡迎的料理。

5.威爾斯人的紫菜

威爾斯人的紫菜被譽為「威爾斯的魚子醬」，營養價值高，又低脂，曾是窮人的營養補品。採集海苔後，花四至五小時將海苔熬煮搗碎，變成綠色的果醬狀。將「紫菜果醬」塗在麵包上，是威爾斯的日常早餐，不過外地人就難以接受這種味道。