據韓國關稅廳和咖啡業界最新消息，韓國2017年咖啡市場規模首破10萬億韓元，相當於全體韓國人一年喝265億杯咖啡，人均飲用512杯咖啡。

去年韓國國內咖啡市場規模達11.7397萬億韓元，為10年前（3萬億）的3餘倍，飲用杯數較10年前（204億杯）增長30%。

韓聯社報道，咖啡市場規模增幅大於飲用杯數增幅的原因在於，價格較貴的原豆咖啡市場正在迅速擴大，原豆咖啡市場規模較10年前（9000億韓元）增長7倍之多，達7.8528萬億韓元。

從咖啡種類來看，混合咖啡最多為130.5億杯，其次是原豆咖啡48億杯、罐裝等各類咖啡飲料40.5億杯、即溶咖啡31億杯、即溶原豆咖啡16億杯。每杯咖啡的平均消費者價格為，原豆咖啡1636韓元、罐裝等各類咖啡飲料473韓元、即溶原豆咖啡201韓元、混合咖啡114韓元、即溶咖啡54韓元。

星巴克仍在韓國咖啡店市場上獨霸天下，2016年銷售額突破1萬億韓元，去年營業利潤超過1000億韓元。但韓國的咖啡市場結構已逐漸接近發達國家，賣場中設現場烘焙咖啡豆的咖啡店也越來越多，不斷適應消費者口味，呈現高級化、多樣化趨勢。業內人士預測，韓國咖啡市場仍有較大的增長潛力。

早前韓國食品醫藥品安全處表示，韓國國會下屬的保健福祉委員會近日通過一項《兒童飲食安全特別法部分條文修正案》。該法案規定，今後將禁止在中小學校園內銷售包括咖啡等高濃度咖啡因飲料。該修正案若能在國會法制司法委員會及大會審議通過，將於2018年7月開始正式施行。

據報道，韓國現行法律規定，為了幫助兒童和青少年養成良好的飲食習慣，對高熱量低營養食品、含有高濃度咖啡因食品等進行限制或禁止銷售。因此，韓國中小學將禁止銷售被認定為會讓兒童成癮食品的飲料類及乳製品加工產品的，如碳酸飲料、混合飲料、乳酸菌飲料、果蔬汁飲料、加工乳等飲料中，含有咖啡因成分且包裝上貼有「高咖啡因含有標識」的飲料。但實際上在韓國中小學，考慮到教師的日常需要，一般的咖啡飲料仍被歸類為成人飲料，學生可隨時在校內的自助咖啡機及便利店等地購買咖啡類飲料。若修正案生效，韓國中小學校內的自助咖啡機也將禁止銷售咖啡飲料。

（資料來源：星島日報）