春節檔期,大家都希望能夠鴻運當頭,所以代表喜慶、吉利的紅色,自然成為主調,此刻來到日本名古屋,便不妨到訪位於中部國際機場附近、常滑市內的明太子公園,當中除可一睹這款紅彤彤的日本人氣美食的製作過程及生產資訊,更可盡情選購及品嘗多元化的明太子美食,享受一趟「最紅」滋味旅程。

  農曆新年伊始,放眼四周,依然喜氣洋洋,所以去旅行,當然也不能少了這股喜氣,今趟我便跟着關西觀光大使兼搞笑二人組合Mukoangie的木哥(Muko)及杏子(Angie),踩入日本本州中部大城名古屋,到訪這個別具特色的]け冂⑧もーだ巛ⅲ广](Mentai Park Tokoname,常滑明太子公園),一睹這款紅色美食的奧秘。

  這個在鄰近名古屋中部國際機場的常滑市開業已有五年的特色遊點,原來是大本營在九州福岡的日本著名明太子食品製造商⑸彡ˆ⑼(Kanefuku)開設的明太子工場及主題樂園,據悉該公司另外也在茨城縣大洗、神戶三田及大阪港區ATC大樓設有類似園地,至於在常滑市的這一家,早前更迎來第七百萬名訪客,可說極受遊客歡迎。

  我們從老遠已可看見這家屋頂有巨大可愛明太子造型擺設的建築物,原來這裏便集生產工場、展覽館、商店及食肆於一身,而在木哥及杏子的帶領下,我便率先來到工場及設有許多互動玩意的展覽館參觀。

  據負責人表示,明太子這款備受日本人愛戴的食品,其實是在中、韓等地被稱作明太魚的鱈魚的魚卵鹽醃漬物,所以日本人便稱其為明太子。這些選用在阿拉斯加及北海道鄂霍次克海捕獲的鱈魚為原材料的魚卵運到工場後,經過解凍、洗淨、鹽漬、除去異物、二次調味及熟成等工序,便可按外形及重量包裝,然後運到市面發售,而在常滑的這家工場,每日便可把大約一千二百公斤的明太子送到市場去,至於日本人對明太子的食用量更極驚人,一年內便可幹掉三萬噸,以此足可填滿一百二十四個二十五米長的泳池呢!

  來到常滑明太子公園,木哥及杏子兩人當然不會錯過品嘗這款紅色滋味美食的機會,值得一提是這裏便有免費供訪客品嘗的辛子明太子,兩人試吃後都大呼美味,更忍不住來到旁邊的食品及紀念品賣店區域,選購極多元化的明太子產品及美食,當中除有帶辛辣味道的明太子,也有不辣的冂ぇⅲ(鱈子),至於其他混入明太子製作的食品,還有明太鯖魚、明太三文魚、明太燒賣、明太內臟鍋、明太豬肉包、明太子香腸、魷魚明太子、明太蛋黃醬、明太沙律醬、明太子煎餅等等,此刻春節檔期來選購這些紅彤彤的食物,更是相當合時。

  此外,場內的美食專區,更即場有售珍寶明太子飯糰及明太豬肉包等以明太子入饌的可口小吃,不過更讓木哥及杏子着迷的,還是售價為350日圓(約25港元)的明太子軟雪糕,大大杯的軟雪糕中,便混入一粒粒呈紅色的明太子,難怪吃來便略帶少許辣勁,跟香滑的軟雪糕又是極為匹配,有機會切記一試。

  另在離開前,也不妨挑戰一下場內的「夾公仔機」,因為夾來的並非玩偶,而是明太子食品呢!

  遊畢常滑明太子公園,大家可別趕着「打道回府」,因為由此徒步七、八分鐘,便是常滑市其中一處消閒購物好去處Aeon Mall常滑的所在地,而在進到商場尋寶前,木哥及杏子便給商場旁邊的大型遊樂設施Wonder Forest吸引過來。

  這個Wonder Forest,稱得上是幅員偌大,當中最注目是有三十萬顆燈泡作裝飾,並會亮至本月28日的Dream Forest。

  整個設施原來由七大部分組成,當中除有美食專區及溫泉設施,也有會在隨來春季再度營業的BBQ燒烤花園及單車租賃店。

  可是教木哥及杏子最感興趣的,還是每日朝十晚九營業、全長約六百米的小型賽車賽道、朝十晚六可供暢玩的Wonder Sky戶外大型繩網陣,以及只營業至3月上旬的溜冰場等三大遊樂設施,只可惜我們來訪時已接近關門時刻,無緣一嘗在這個多元化遊樂基地玩樂的滋味,不過在園區範圍內,也有許多以世界和平為主題的常滑燒招財貓陶瓷藝作可供欣賞,在此邊走邊看,絕對是樂在其中。

  進到室內部分的AEON Mall常滑,便是個「血拼」好地方,因為在大約九萬平方米的兩層高商場內,除可找到UNIQLO、GU、H&M、100 Yen店Daiso、家電店Kojima X Bic Camera等大約一百八十家商店及食肆,還有書店、體育用品店、新鮮農產品專賣店、遊戲樂園及美食廣場等設施,此外更有佔地兩層、下層為大型超市的AEON STYLE百貨店,足可消磨大半天時間。

  更精采是名為常滑攴おけ街(常滑暖簾街)的商場美食專區,除以和風設計,更有一座世上最大型的招財貓裝飾藝術品,這座招財貓擺設高達六點五米,外觀為身比頭大兩倍、擁有眼角下垂的大眼睛及手持巨大金幣這三大常滑系招財貓的特色,由於寓意招財、招福,難怪幾乎所有到訪客人都會跟它合照,希望多沾一點福氣。意猶未盡的,更可在巨大招財貓像旁邊的攤檔購買一些招財貓紀念品及可愛貓咪主題精品作為留念,另在暖簾街的一邊盡頭,也有一家招財貓神社並有據說對良緣成就頗為靈驗的招財貓擺設可供參拜,到訪時不妨順道前來看看。

 

來源:巴士的報

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