上期提到, 中國境內大部份的酒店每朝很早便有早餐供應,而且每朝都必定人山人海,座無虛席,聽來有點誇張,晨早已經有這個模樣,莫非這裡的早餐有鮑,參,翅,肚,佛跳牆?還是有滿漢全席呀?非也!其實中國的酒店都很有規模,因為人多嘛,酒店不夠大,怎能滿足住客的要求呢?再加上近年穿州過省幹活的人也不少,令入住酒店的人數也大增,其實最主要的原因是大部份的酒店都包早餐,千萬不要小看這個包早餐的優惠,令住客感到窩心之餘更令到他們不捨得放棄,細心想一想,其實入住酒店的客人不外乎這三種類別的人,第一類,當然是到當地遊玩或路經此地的旅客,第二類,就是穿州過省公幹的商人,最後一類,可能是到當地探親或其它原因需要暫時入住酒店的人,每天的早餐可能對第三類型的住客並不重要,因為他們可以選擇不需要太早起床,但對第一和第二類型的住客卻非常重要,因為旅行社的行程安排通常都很緊湊,如果太晚出發離開酒店的話,可能趕不上到餘下的景點,早上八點鐘離開酒店已經算遲,由於太早起床了,旅客不吃過飽飽怎能撐到中午時份?兼且晨咁早街外肯定不會有太多食店開門營業,所以住客並沒有太多的選擇,更何況入住的酒店費用已經包括埋早餐,你還會選擇自費到外面吃嗎?至於第二類型的住客更加不用懷疑,對他們來說,時間即是金錢,睡得更少,會賺得更多,就是他們的座右銘,,吃一頓速戰速決的早餐後便要立刻到外面繼續拼搏,絕對不會浪費每一分每一秒,更可能吃過這頓早餐之後,下一餐已經是晚上八,九點的晚飯了,總結以上的情況,我們終於都明白到何解中國內地的酒店早餐時份會那麼擠擁了,其實還有一個很重要的原因,就是中國內地酒店的早餐太豐富和太好味了,無論你入住的酒店是3星級,4星級還是5星級都好,到目前為止,沒有一間酒店的早餐令我感到失望,就以一間4星級酒店為例,每朝早都有超過二,三百款美食供應,十多款沙律,二十多種麵飽,四,五款湯類,烹調雞蛋的種類也超過十款,還有各式各樣的中國四大發明,粥,粉,麵,飯,加加埋埋已超過五十多款,至於那些雞,牛,羊,豬,鴨,鵝,魚,蝦,蟹的伴菜和小食我還未計算在內,看看那邊…連廣東點心蝦餃,燒賣,腸粉,叉燒飽和日本壽司都有㖿!以上我提及過的東西,只是餐廳內3分1食物,下期待續