有研究指出，愛吃甜食是人類的天性，在嬰幼兒時期，寶寶已會偏向喜歡甜味，並對苦味感到抗拒。但是，經常進食濃味的食物會使孩子在日後較難接受淡味的食物，增加將來偏食的機會。舉例來說，鹹味調味料如鹽、豉油、蠔油等所含的鈉質較高，進食高鈉質的食物會增加孩子腎臟和心臟負擔。另外，如孩子長期進食味道偏甜的食物，有機會養成嗜甜的習慣，導致日後討厭喝清水和吃較淡味的食物，增加肥胖和蛀牙等風險。

家長帶孩子外出進食時，一般食物會加入不少調味料如鹽、豉油、胡椒粉、砂糖等，以增加食材的味道，使其味道偏濃。一些零食如甜品、蛋糕、餅乾、薯片、醃漬物等食物亦添加了不少糖分、鹽分和增味劑等。經常進食此類食品便會容易養成孩子重口味的習慣。

家長在幫助孩子改善重口味習慣時需作良好榜樣，和他們一起進食相對清淡的食物，並表現出津津有味的樣子。一來避免他們仿效家長進食較濃味的食物，二來讓孩子逐漸適應清淡食物的味道。此外，在外進餐難免會接觸到較濃味的醬汁，家長可選擇多在家煮食，自行調節調味料的用量，並適量選用青蔥、洋蔥、蒜頭、薑、檸檬等天然食材作調味。家長也可盡量減少放置零食和含糖飲料於家中，減少孩子對零食和含糖飲料的接觸。

資源：星島周刊