隨著資訊時代日新月異,越來多的人需要使用電腦工作,而且一工作就是一天,有的還要加班加點,這也就超過了一天規定的8小時工作量。但是我們也知道,電腦具有比較大的輻射,而且對眼睛、頸椎等都會產生一定的負面影響,所以對於電腦族來講,健康養生法必不可少。

電腦族需掌握的兩大食療保健方,一個是明目食品,一個是拯救骨骼的食品。

明目食品:對長期對著電腦的朋友,眼睛的疲勞度往往超過於身體,那麼哪些可以幫助我們明目呢?番茄、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯裏面含有多種維生素,可以很好的起到明目作用。除了食補,營養劑的補充也可以起到相輔相成的作用。

拯救骨骼的食品:過久使用電腦,往往長期處於強迫體位(指身體的某個部分處於非自然狀態時的體位元),易道致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統的疾患。為減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害,在營養方面,要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。

牛奶、酸奶不僅含鈣量高,而且牛奶中的乳酸能促進鈣的吸收,是最好的天然鈣源。

油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者,其鈣、鐵含量十分豐富,常吃油菜有清血降壓、強健骨骼、清熱解毒的作用。

電腦族需要補充七種營養素,專家介紹如下。

1.維生素A。它能構成視網膜表面的感光物質,夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。長時間盯著電腦螢幕,會大量消耗維生素A。最常見富含維生素A的食物是動物內臟,但其含膽固醇較高,不適合大量食用。

建議可以吃含β胡蘿蔔素多的食物,比如胡蘿蔔、菠菜等綠黃蔬菜,黃色水果、蛋類、乳制品等,因為β胡蘿蔔素在體內平均有1/6會轉化成維生素A。不過,維生素A、β胡蘿蔔素是脂溶性的,跟脂肪一起吃效果更佳,所以最好入菜或飯後吃。

2.類胡蘿蔔素。除了β胡蘿蔔素外,類胡蘿蔔素家族的其他成員,比如葉黃素、玉米黃素,對眼睛健康的貢獻也不可忽視。類胡蘿蔔素的來源,包括深黃、深綠和紅色蔬果,如南瓜、青辣椒、番茄、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到,如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等。

3.B族維生素。它關係著視神經的健康,也有保護角膜的作用。缺乏B族維生素,容易發生神經病變、神經炎,眼睛易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥麵包等全谷類食物,還有肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等,都富含B族維生素。

4.維生素C。芭樂、獼猴桃、木瓜、柳丁、橘子、葡萄柚、草莓等含維生素C較多。同時當季水果的維生素C更高。一些蔬菜既有維生素C,又可提供β胡蘿蔔素,如青椒、芥蘭、西蘭花、菠菜、番茄等。但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋,最好儘量生吃以減少營養素流失。

5.維生素E。維生素E也是抗氧化物,植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅果類(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麥胚芽,都是維生素E的良好來源。

6.花青素。花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力,減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果,例如:紅甜菜、藍莓、蔓越莓、黑櫻桃、紫葡萄(皮)、加州李等,都含有花青素。

7.鋅。身體要清除自由基,需要鋅等礦物質幫忙。另外,研究發現,缺乏鋅可能道致黃斑部退化。鋅在生蠔、貝類、魚蝦等所有海鮮中都有。另外,小麥、堅果中,也含有鋅。

>>>訂閱CCUE YouTube 頻道,查看更多吃喝玩樂、生活資訊影片。

追蹤CCUE社交媒體,獲得更多吃喝玩樂生活資訊:
Instagram:https://www.instagram.com/ccue.ca/
Facebook:https://www.facebook.com/ccue.ca