近年不少人都流行斷食法來減磅減肥,不過斷食法就是最少都會經歷16小時空腹,或是將空腹時間拉長到1天1餐或者2天1餐,然後再吃一頓大餐把一天所需的熱量補齊。

 

很多人透過長時間斷食,將身體的胰島素水平降到最低,而胰島素是身體儲存能量的一大推手,所以只要胰島素減少了就可以大肆利用身體裡積存已久的能量,也就是體脂肪,如此一來就可以輕鬆瘦啦!只不過斷食亦帶來不少負面影響,就是是飢餓造成的生、心理空虛,還有就是腸道健康。

 

腸道需要不斷接收食物經過時帶來的物理性刺激,同時直接從食物吸收、利用所需營養素,來維持腸道功能,但是斷食的時候缺乏了這些刺激和營養素就會讓腸道黏膜便會開始萎縮,進一步導致功能受損。除此之外,肝臟下方的膽囊能夠幫助乳化飲食油脂,但如果長時間禁食或者三餐不定時,又或者攝取過少油脂,都會影響讓存在裡面的膽汁沒辦法正常排出,便容易造成膽囊發炎、膽結石。

 

既然斷食減少食物攝取,同時身體就少了糞便量,所以就會有機會養成不規律的排便習慣,因而加重便秘問題。

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