只食菜不食肉能否有效地減肥？
減肥的謬論簡直可説是五花八門，你想得到的或許已經有人在嘗試中。老實説，要健康減肥，其實並沒有太多新奇有趣的選擇。作為一個營養師，除非你在醫學上有急需減肥的需要，否則，我本人絕對不建議任何違反生物化學及營養學原則的飲食習慣。
就只食菜禁食肉這個瘦身大法而言，這正正就是一個非營養均衡的飲食方式。蔬菜主要分為兩大類，包括綠葉的蔬菜和澱粉質比較重的蔬菜，兩者均含食物纖維，澱粉質，糖份，多種維他命和礦物質，但卻缺乏蛋白質，不飽和脂肪和維他命B12。
長期缺少足夠的蛋白質，不飽和脂肪酸和維他命B12，不但會影響神經系統及視力發展，亦會減低身體各部份的肌肉質量，荷爾蒙分泌和紅血球的健康。
即使你能靠只食菜禁食肉這個方法成功減磅，營養之流失，極有可能會令你得不償失。以上所提及的飲食習慣對於減肥的成效，我個人並不排除減磅之可能，但肯定是弊多於利的一個方法。
>>>訂閱CCUE YouTube 頻道，查看更多吃喝玩樂、生活資訊影片。
追蹤CCUE社交媒體，獲得更多吃喝玩樂生活資訊：
Instagram：https://www.instagram.com/ccue.ca/
Facebook：https://www.facebook.com/ccue.ca
追蹤CCUE社交媒體，獲得更多吃喝玩樂生活資訊：
Instagram：https://www.instagram.com/ccue.ca/
Facebook：https://www.facebook.com/ccue.ca
