飲食均衡是什麼？
根據加拿大衛生局的“健康飲食份量指南” ，先將一隻圓型或正方型的碟平均分成四份。
蔬菜的進食份量應佔碟的四份之二，即是一半。
蛋白質 (例如肉類，魚類，豆類，雞蛋，果仁，種子) 的進食份量應是四份之一;
最後, 澱粉質食物 (例如: 粥粉麵飯, 麵包和薯仔) 的份量也應是四份之一。
要達到飲食均衡, 奶類製品和水果都是重要的一員。
奶類製品的建議進食份量可以是一杯8安士的低脂牛奶、一杯250毫升並添加了鈣質和維他命D的豆奶、四份之三杯的乳酪或是50克的低脂芝士。
最後是水果類，建議進食份量是一個網球般大的蘋果、一個橙或梨或一隻中型香蕉等等。 可是, 有些水果比較難量度份量, 例如：藍莓、士多啤梨、西瓜和菠蘿, 這個時候就該使用量杯量度，半杯新鮮或急凍的藍莓、士多啤梨、西瓜或菠蘿等於一分水果。
此外, 温馨小提示，如每天定時進食三餐，每餐應大約相隔4-6個小時; 但如果你是小食多餐的一旅，每餐希望可以相隔大約3-4個小時，這樣做可以減低過餓的機會，亦有助維持新陳代謝於一個理想的速度。
減肥謬論之第九篇 － 究竟Gluten-Free是什麼？它對減肥有什麼作用呢？
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