低鹽飲食
故名思義，低鹽飲食是指每日鈉的攝取量不超過2300毫克(大概等於一茶匙的食鹽)。
要避免攝取量超標，首先要從鹽的主要來源著手。
• 食鹽
• 味精
• 醬油，紅燒醬，豆瓣醬，海鮮醬，蠔油及其他醬料
• 加工食物 - 午餐肉，臘腸，熱狗，泡茶，即食麵，罐頭食物，熏制食品，鹹味小食，快餐
清楚明白鹽的主要來源後，要嘗試用不同的方法去實踐低鹽飲食。
• 選擇新鮮未經加工的食物
• 減少在煮食時或飯桌上使用的鹽及醬油的份量
• 用香料，蒜茸，辣味和低鈉的調味料替代鹽和醬油
• 減少外出用膳
• 限制食用快餐和外賣的食物
• 閱讀營養標籤
• 選擇無鹽，低鹽或少鹽的食品
• 選擇無鹽的小食
DASH 飲食法 (Dietary Approaches To Stop Hypertension)
要將此飲食法溶入日常生活中，可選擇：
• 新鮮水果和蔬菜
• 低脂奶類製品
• 含豐富水溶性纖維食物
• 全穀類碳水化合物
• 植物性蛋白質
• 低飽和脂肪和低膽固醇的食物
減肥謬論之第十二篇 － 如要健康地瘦身成功，進食那類型的蛋白質會有較大幫助呢？
減肥謬論之第十一篇 － 有某些澱粉質會對肥減特別有幫助的嗎？
減肥謬論之第九篇 － 究竟Gluten-Free是什麼？它對減肥有什麼作用呢？
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