燕麥有助降壓消脂和調節血糖，但若吃不得其法，反而會令血糖上升，有損健康，你知道以下六點有「營」食法嗎？
1) 對含麩質食物過敏者，不宜食用燕麥，以免造成腸道疾病。
2) 燕麥富含磷，對腎臟易造成負擔，腎臟病患者應盡量避免食用。
3) 如在燕麥中添加過多的「配料」，或是貪方便選擇燕麥奶，都可能導致攝入過量的澱粉及糖分，造成反效果，導致體重和膽固醇飆升。
4) 三高患者食用過量燕麥產品，會造成血糖、血脂上升。
5) 燕麥的營養成分不夠全面，無法取代三餐。如果食用過量，可能因為燕麥所含的植酸，而影響鈣、鐵、鎂的吸收。
6) 燕麥必須在正餐時間吃，飯後才吃會使澱粉攝取過量。
來源：巴士的報
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