中秋即將來臨,已經有很多人開始品嚐月餅,原來月餅都要看時間、配合不同茶而且品嚐的時候亦要留意份量才能夠吃得更健康!

 
 

因為月餅糖分和油脂高,吃月餅最好是在早上或中午,晚上應少吃或不吃。尤其是老年人或者消化健康有問題的人,否則就有可能成為血液凝固或者消化不良等健康問題。很多人都會喜歡將月餅當作晚飯後的甜點,其實最好反而在中午午飯過後一會兒,可以配上一杯熱茶當作下午甜點吃。還有吃月餅時,最好將月餅切成小塊兒,而且要細嚼慢咽這樣就可以有助於消化。

 

月餅成分含油脂、蔗糖較多,過量食用會產生滑膩感,會導致腹脹和消化不良和血糖升高等問題。腸胃較為敏感或者消化能夠不太好的老年人和兒童更不宜多吃,否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐等。

 

月餅多吃易膩,而且成分油脂高,月餅應該避免跟凍飲一起吃,品嘗時宜多飲熱茶尤其是綠茶。為了保存更佳味道,建議在冰箱存放的月餅於準備品嚐前一小時提前取出讓月餅降回室溫,這樣餡料就不會因為經過雪藏之後變得太硬。

 

保存月餅方面,最好就是能夠在1個月內吃完,不過如果是軟陷的話最多只能夠保存一星期左右。

 

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