最近有朋友介紹有關更健康的飲食除了Paleo diet (原始人飲食法) 之外，就是食物管理更嚴的Ketogenic diet (生酮飲食法），不過兩種健康飲食法的重點都是應該多吃天然肉類，而且更加可以隨意吃脂肪！
最近我就利用韓國五花肉做了一個非常簡單的自製煙肉，只需要一種調味一個步驟就可以做得到無添加無化學物而且還可以自己控制鈉成分的醃肉。
有興趣可以查看我的廚房筆記，記得卷到底查看中文做法分享啊！
今個週末韓國超市就有韓國五花肉優惠，詳情請查看這裏。
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