立冬已過,早晚溫差非常大,要注意早晚添衣,要注意防風。皮膚敏感的同學不難發現,這段時間風高物燥,皮膚異常乾燥。若不懂調理身體,會出現乾咳氣喘。所以,從現在開始大家要養成多喝水的習慣(不要等口渴再喝)。

 

為了應對乾燥的氣候問題,煲湯方面要開始注重補血氣,養脾胃,潤肺氣的湯水。這道花膠煲鴨湯非常適合現在飲用,花膠配上鴨肉,不僅能養胃補腎,日常多喝也可以達到美容、潤膚、養顏的作用。

 

花膠煲鴨湯清補理肺,益氣養血。《信息時報》報道,煲湯食材需要花膠6條,淮山30克,桂圓10克,鴨子半隻,薑片。加薑片煲沸水,把花膠放進內發泡,蓋上鍋蓋,關火。重復這動作,直至發泡完成。淮山洗淨,浸泡半小時。鴨子去皮去脂肪,切塊,飛水。湯鍋加水,煮沸。把所有材料放進鍋裏,再次煮沸後,調成文火煲45分鐘。飲用時按口味放鹽調味即可。


據悉,黃花膠含高級膠原蛋白、多種維生素及微量元素,滋陰養顏,補腎益精,滋養筋脈。而淮山藥具有補脾養胃,生津益肺,補腎澀精作用。桂圓開胃益脾,養血安神,補虛長智。而鴨肉味甘、寒,入肺胃腎經,滋補、養胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰。


如果臉上長痘痘,所反映的器官問題是肝功能失常。想改善肝功能失調的方法很簡單,就是注意早睡,避免接觸過敏源。而飲用川貝母燉豆腐,可幫助快速消臉上痘痘,此湯製作簡單,味道也很好。


炮製川貝母燉豆腐,需要準備豆腐300克、川貝母25克、冰糖少許。將川貝母、冰糖打碎成粉狀。將豆腐放進燉盅內,放進川貝母粉,放進8分滿水。隔水燉一小時。最後放冰糖調味。

資源:星島日報 /網上圖片

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