說到日本九州的屋台文化，大家準會立時想起福岡，可是位處九州最南端的鹿兒島原來也是同樣精采，因為在JR鹿兒島中央站信步可達的地方，便有一個雲集二十五家屋台式食肆及一家燒酎吧的かごっまふるさと屋台村（Kagomma故鄉屋台村），為大家呈獻地道美味及人情。

食材地道　文化交流

即將迎來開業五周年的Kagomma屋台村，絕對是大家到訪鹿兒島市時不容錯過的遊點，這趟我在華燈初上的時候，由“瀛遊達人”兼東瀛遊執行董事禤國全帶領下，甫踏入屋台村，已立時被裏面的熱鬧氣氛吸引着。

原來這個由當地非牟利組織鹿兒島Gourmet都市企畫打造的Kagomma屋台村，宗旨是希望讓每位光顧的客人都能嘗到鹿兒島的優質美食及地道人情，所以除以九州人自豪的屋台形式登場，更特意選址距離JR鹿兒島中央站約5分鐘步程的地方，方便當地人及到訪旅客前來體驗。

Kagomma屋台村的另一特色，就是地產地消，即是強調選用的食材，一定是鹿兒島縣的產品，難怪在屋台村內的25家食肆，便可分別嘗到鹿兒島馳名的黑豚、薩摩黑牛、地雞、蘿蔔及茶美豚等美食，也可在串演觀光案內所的燒酎吧維新館喝到一系列鹿兒島縣地道燒酎。

不過在此閒逛、用膳，更教我感到驚喜的就是可感受到鹿兒島人濃濃的人情味，因為每家屋台基本上只可容納10名客人左右，隨意選一家吃點東西，都會受到老闆的熱情招待，也可跟其他擠在一起品嘗地道美食的客人交流，絕對是一趟難忘的美食文化盛宴。

純淨客房好選擇

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文、圖：林逸
鳴謝：EGL Tours東瀛遊、九州運輸局、九州旅客鐵道

來源：加拿大都市報