醋是「開門七件事」之一，是不少家庭的日常生活必需品，主要用作調味。雖然食用醋有開胃、殺菌、保護心腦血管等作用，但其實並非所有人都適合「呷醋」呢！

1. 低血壓患者：醋會導致患者的血壓進一步降低，容易出現頭痛、頭暈、全身無力現象，反之對高血壓患者可進食適量的食用醋，因為它具降血壓功效。

2. 服藥期間的患者：由於醋本身含有大量醋酸，可改變人體內局部的酸鹼度，容易令藥物失去功效，嚴重者甚至可能轉化成有毒物質，危害人體健康。對於經常服用西藥人士，建議不要吃食用醋，尤其是吃藥時。

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3. 胃潰瘍或者胃酸過多患者：醋不但會損傷胃腸黏膜，加重胃潰瘍患者病情，其本身所含的有機酸，亦能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，令潰瘍情況嚴重。同時，吃醋對胃酸過多患者來說，無異是「火上澆油」，加重胃中的酸度，令患者更容易感不適，對胃部傷害更大。

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4. 骨折、骨質疏鬆患者：醋會軟化骨骼，並出現骨骼脫鈣現象，容易使人體的鈣不平衡，導致骨質疏鬆，甚至骨折疾病治療周期延長。

5. 對醋過敏人士：對醋過敏人士，食醋會導致皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀，甚至可能誘發嚴重疾病。

 

來源：巴士的報

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