踏入冬季流感高峰期,多間公立醫院的病床已經爆滿,要預防流感除了注意個人衛生,做好防禦措施外,鞏固免疫力。以下幾種維他命都有助鞏固免疫系統:

1. 維他命C

功效: 是一種超強抗氧化物質,能降低體內自由基,增加白血球產造量。

食物來源: 柑橘類水果如橙、柑、檸檬等,薯仔、青椒,士多啤梨、菠蘿亦含豐富維他命C。

2. 維他命E

功效: 輔助製造B細胞白血球,可以幫身體製造更多抗體。

食物來源: 維他命E豐富食物包括果仁、蔬菜油等,五穀類食物亦有含高維他命E。

3. 維他命B6

功效: 是直接幫助免疫系統的維他命,保護淋巴系統內的白血球細胞,幫助我們對抗病毒。

食物來源: 糙米、豆類、果仁、全麥榖類、香蕉、綠葉蔬菜、胡蘿蔔、魚類、雞肉、蛋黃、肉類等。

 

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