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冬天天氣寒冷寒風刺骨外,亦容易因為血液循環變差、空氣乾燥等問題,引致便秘、水腫、肌膚乾燥,甚至暈眩等問題。有醫師指,只要吃對食物來整腸健胃、補腎潤肺、促進血液循環,都有助改善造成寒冷、不適的「寒邪」問題,改善冬天容易造成的身體不適症狀、高血壓等。

1. 消氣、健胃:建議吃白蘿蔔、大頭菜能幫助消氣、排出宿便,還有助促進消化效果。另建議吃三文魚、胡蘿蔔來健胃,三文魚能幫助提高血液循環、溫潤腸胃;胡蘿蔔則能溫潤內臟、補血,能幫助改善貧血、手腳冰冷、消除疲勞、增強體力。

2. 補腎:腎臟負責儲存精氣、代謝水分,但容易受到寒冷影響,建議吃蕃著、南瓜、胡桃來幫助補腎、增強腎臟機能,再透過黑豆、海藻類來促進血液循環,也有幫助提高腎功能的作用。另建議吃蝦子,透過豐富的鐵質、鈣質來幫助調整腎臟功能、預防老化,但過敏體質者不建議攝取過多。

3. 潤肺 :冬天是喉嚨、肌膚容易乾燥的季節,建議透過潤肺來預防感冒,推薦吃蓮藕、松子、白木耳等白色食材來潤肺。另建議吃蘋果,蘋果除了有潤肺、止咳效果外,還能幫助提高腸胃功能、改善便秘下痢問題。

4. 溫潤身體、促進血液循環:寒冷時氣血容易停滯,而肉桂、辣椒、大蒜等具備辛辣的溫性食材,能幫助促進血液流動、提高體溫,而體溫提高後可望增強抵抗力,讓身體更加健康。橘子、薑黃等具備香氣的食材,也能幫助調整氣血,使全身氣血循環更好。

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