加拿大冬季長，為了取暖都會在冬天的時候吃多了脂肪而發福了；很多人則以為在夏天天氣炎熱影響胃口會遲少了所以同時間都會變瘦，不過還是要注意其實在夏季會有澱粉性肥胖的危機啊！
據了解，在夏季氣溫高，身體為了調節體溫上升，會自動降低基礎代謝率，而澱粉是主要熱量來源之一，一旦攝取過多易產生澱粉性肥胖。如果喜歡澱粉質的應該改吃較為健康的全榖根莖類的馬鈴薯、蕃薯、五穀糙米、及香蕉等，均富含膳食纖維。
如果建議肥胖者可以選擇吃「抗澱粉性食物」，例如蕃薯富含膳食纖維，還含有鉀離子，對於控制血壓、消水腫都有幫助。另外，香蕉屬「快樂食物」，含有豐富的血清激素，能促進新陳代謝，同時可增加飽足感、輔助抑制肥胖。並且注意避免粉麵飯等，和冷飲啊！
冰冷食物會讓腸胃的活動力減低，使新陳代謝下降，同時最好應選擇富有膳食纖維、蛋白質，且密度高的食物，搭配進食細嚼慢嚥，使飽足感增加。
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