經常留意有關心肝脾肺腎的健康文章都以為只要保持這五臟良好就行，其實還有一個非常重要而且中醫非常重視的器官不能夠忽視，就是膽。
如果想好好保養膽健康早餐一定要吃好。因為長期不吃早餐是導致膽囊疾病的重要原因，長時間空腹會讓膽汁分泌減少，膽汁中的膽固醇就會處於飽和狀態，使膽固醇在膽囊中沉積形成結晶。
另外經常吃過飽都會促使膽汁大量分泌讓膽囊強烈收縮誘發發炎。最好的辦法是每2―3小時進食1次,量不宜多,關鍵是少量多次,以促進膽汁分泌。尤其是晚餐宜七分飽,就是離開餐桌時還有食慾。
還有就是盡量飲食要清淡，吃太過碳水化合物,會增加膽汁中膽固醇的飽和度,使膽固醇沉澱而形成結石。還有大量攝入脂肪類食物會改變膽汁成分，讓膽固醇與膽色素含量增加，同時脂肪代謝也易發生紊亂，讓膽囊收縮功能降低容易形成結石。
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