有不少資料顯示患有痛風危機的人需要戒掉高普林食物來控制和解決痛風問題，其實如果要有效控制痛風除了注意高普林食物之外還要避免攝取過多肉類、海鮮和酒類。

 

高普林食品包括肉汁、雞精、豬肝、黃豆、香菇等，很多人都會因為痛風問題而只是戒吃這些食物，不過吃過多的肉類、海鮮與喝太多的酒，反而比吃高普林的黃豆與香菇更會增加高尿酸的風險。

 

不少研究發現，吃黃豆製品和蕈菇類並不會誘發痛風，反而攝取較多海鮮的人有較高的痛風罹患風險。其次就是避免喝啤酒，因為台灣就有一個調查，發現參與研究的痛風病患當中有半數急性痛風發作前的誘因最多數為喝啤酒，其次就是海鮮和吃內臟。

 

如果想有效控制痛風問題，單靠戒掉或者避免高普林食物還是不夠的，最重要還是避免喝啤酒和吃過多肉類和海鮮才能夠有效改善健康。

 

 

 
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