飲用雪梨湯除可增強抵抗力預防感染外，亦適合流感、感冒患者飲用，以舒緩缺水、喉乾疼痛及咳嗽等不適。
製作非常簡單，材料包括雪梨4個、雪耳1朵約手掌大小、豬展1對、蜜棗2粒、水約2至3公升、鹽少許。先把雪耳浸水半小時，剪去蒂部及分成6件，備用。雪梨洗淨後去皮、去芯及切件。豬汆水，鍋中加水煮滾，放入所有材料，煲約2小時，即可加鹽調味飲用。
另外適合小朋友飲用的則有鮮淮山番茄薯仔洋葱湯，材料包括番茄1斤、鮮淮山1小條、薯仔1至2個、中型洋葱1至2個、瘦肉2両、清水適量。 將所有材料洗淨，鮮淮山、薯仔、洋葱分別去皮和切塊。鍋中加水適量，先放入薯仔、淮山、洋葱，以中火煲滾後轉慢火，大約煲30分鐘，之後改用中火，加入番茄及瘦肉片，煲滾後，轉用慢火再煲30分鐘，即可飲用。
對於有3高的長者來說，龍脷葉霸王花素湯無鹽且糖分很低，特別適合口味清淡的長者飲用（糖尿病患者可不加蜜棗）。材料包括2個大合掌瓜、2條粟米、2條紅蘿蔔、1両乾或新鮮霸王花、1角果皮、2粒蜜棗、1湯匙南杏、4両新鮮龍脷葉、水4公升。各材料洗淨，合掌瓜、紅蘿蔔去皮及切塊，粟米切段，所有材料加水，煲2小時即成。
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