今個週末打算外出吃飯慶祝新年又或者參加朋友派對就當然避不開大吃大喝，雖然不少人抱著「吃完再減」的態度，如果想避免體重失控的何不先挑食，選擇較為健康和低脂肪的食物，假期過後就亦然可以體態輕盈。

不同肉品的飽和脂肪差異極大，建議點餐時，應優先選家禽類如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉，選擇瘦肉取代油脂高的肥肉，並且去掉皮，就可以大大減少飽和脂肪的攝取。另外，紅肉攝取過多也會增加大腸癌發生的風險。派對中非常受歡迎的火腿、肉腸或者其他醃製肉類都是避之則吉。

另外就是避免油炸烹調食品及高油脂點心，當然包括甜品！油炸用油常為牛油、猪油、棕櫚油等飽和脂肪含量較高之油脂，因其熔點高，氧化安定性佳，較適合作為高溫油炸油使用。如果還是喜歡吃甜的，最好還是選擇以生果為主的點心，避免吃那些明顯加入色素和調味劑的甜品，盡量選擇高可可成分不過低糖的會比較健康。

其實最好應盡量選擇以清蒸、水煮、川燙、清燉、涼拌等少油烹調方式料理之餐點，並減少選用油炸及奶油表層、夾層或內餡製作的蛋糕及點心，以避免攝取過多飽和脂肪。

約會或聚餐地點建議不要選擇任食餐廳，盡量以8分飽為原則。派對或者假期聚餐最好多人分享，就可以有效減少熱量與脂肪攝取。還有最好先以蔬果打底，這樣既可以確保可以攝取足夠蔬菜，而且還可以先有這些健康食物增加飽肚感，到時候就可以更加有助克制避免吃多了不健康的高脂飲食。