減肥疑問一: 低糖飲品能減肥嗎?
低糖飲品裡面其實都有糖份,只是比一般的飲品糖份為低。而零熱量(zero calorie)的飲品需不含糖份,但其實是用代糖代替。代糖,在不超出建議攝取量的情況下,是不含卡路里的。可是,此類飲品的最大問題是,如大家以為低糖或零熱量的飲品是非常健康的選擇的話,可能會不其然地多飲用它們,吸收的卡路里很大可能較飲用含正常糖份的飲品為多,久而久之,體重會因卡路里長期的”盈餘”而慢慢攀升。
減肥疑問二: 能量棒是減肥的好幫手嗎?
能量棒是一種可以補充營養的食品,不少人喜歡在減肥時以能量棒作為代餐食品,但加工食品相對於天然食品更容易被人體吸收與消化,此時如果不需要使用這個熱量的話,可能也只會累積在體內,所以實際上對減肥來說是有害的。
能量棒(energy bar/granola bar)之所以可以補充營養,原因是它們含有不同能量的營養素。一般的能量棒所含的糖份和脂肪都偏高,冒求能用一至兩條的能量棒去提供一餐所需的卡路里和營養。在進一步討論加工食品是否較容易吸收和消化前,請大家想一想,如你認為能量棒是很健康和方便快捷的選擇,因此而進食兩至三條去代替一餐正餐的話,最後的總卡路里攝取量會否較正餐為高呢?又如果你選擇的是高纖維、低脂肪和低糖的能量棒的話,這樣有可能達到瘦身的目的,但若果相反,你進食的能量棒是既低纖維,又高脂肪和高糖的話,選擇進食營養均衡的一餐可能才較合理。
減肥謬論之第十二篇 - 如要健康地瘦身成功,進食那類型的蛋白質會有較大幫助呢?
減肥謬論之第十一篇 - 有某些澱粉質會對肥減特別有幫助的嗎?
減肥謬論之第九篇 - 究竟Gluten-Free是什麼?它對減肥有什麼作用呢?
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