昨天提到要飲用清水和其他飲品去補充身體裡面流失的水份。在正常的生理狀況下，身體會透過尿液、排泄物、呼吸和皮膚等途徑留失水份。另外，身體生病時亦會流失水份，例如: 肚痾、嘔吐等。如果水份流失的情況嚴重的話就不能單靠飲用清水和其他飲品補充，反而要通過臨床的方法去處理，例如: 吊鹽水、葡萄糖水或其他礦物質液體。
當身體裡面水份的流失達到體重的2%的時候，就會開始感到口渴，小便的次數減少，尿液的顏色則會變深；而當水份的流失達到體重的10%的時候，就會表現得煩躁並出現全身無力、體溫上升、血壓下降和皮膚失去彈性等徵狀；當水份的流失達到體重的20%的時候，甚至有死亡的可能。
喝水的時間又應怎樣分配呢？要補充水份 ，可以在一天內的任何時間飲用水或其他飲品，喝水也應少飲多次，正如我建議少食多餐一樣，千萬不要等到覺得口渴的時候才喝水，每次應喝大概250毫升左右（即是1杯）。喝水之後，水份會先在胃部停留2至3分鐘，然後進入小腸，被吸收後進入血液，而大約在1個小時後就可以補充給全身的血液。當身體內的水份達至平衡時，就可以確保在進食之後，胃部會分泌充足的消化汁液幫助消化食物。
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