在烈治文市的天天漁港,除了擅長傳統的扣燉、燜之外,入廚40餘年,獲獎無數的行政總廚何偉欽師傅,善於選用獨特食材,精心烹調,設計菜式也勇於鑽研新派小菜。在選材和烹調過程中糅合傳統粵菜精髓及創新意念。

 

首創名菜「黃金富貴雞」,現採用的極品大鮑翅及6隻4頭澳洲青邊鮮鮑魚放入雞體內,並注入湯料,舖上一層金箔在雞背上,色香味俱全而聲名大噪。天天漁港更引進被譽為牛肉中之黃金,極品中之最,日本上州A5和牛。油脂分佈平均,每件都達到BMS(Beef Marbling Standard)10分及以上。經過行政總廚偉哥精心泡製,能做到每一口都能入口即溶,齒頰留香。貨源有限,敬請預訂。

 

天天漁港的點心從小點到廚點,各有特式,各顯風采。天天漁港全場設計方正,更適合中或小型婚宴。景觀開揚,擺位布置容易,可配合中式或西式婚宴,設計極具彈性,無論是兩席或包埸筵開20席均可。

 

餐點/服務特色:得獎無數名廚,服務賓客至上,能盡量配合顧客需求。酒席消費合理,菜式可自由搭配,彰顯豪華極品或精緻細膩的菜單,以備選擇,絕不乏味。務求滿足不同顧客的需要,達到最理想的婚宴。

 

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