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原產自西澳洲偏遠Kimberley地區的水果欖仁（gubinge），可能將會為下一個「超級食物」。這個商業機會讓很多原住民社區都在為這種傳統水果開辟新的市場。

這種澳洲本土超級食物也被稱為卡卡杜李（Kakadu Plum）或公山羊李（Billygoat plum），是澳洲北部原住民主要的叢林食物。欖仁所含有的豐富維他命C對人體健康有很多益處，所以其在保健食品產業中早已廣為人知。

Kimberley Wild Gubinge是西澳Kimberley地區唯一的一間欖仁干粉生產商。公司最近有新的工廠投產，負責人Jacinta Monck表示這一季是公司重大的變革期，她說：「這一季肯定會超出我們的預期，我們已經獲得我們想要的配額，大約是一噸半，所以我們真的很高興。我們的水果加工業務比以前多很多，是前幾年的兩倍，然後未來四至六周，我們將加工從其他家庭和社區采購的水果。」

盡管最近的颶風和風暴導致Wild Gubinge的Dampier Peninsula果園損失慘重，但他們已經通過其他特別渠道尋找更多水果來彌補損失。Monck說：「我們依然能得到一些優質的水果，但數量不像這一季的初期和中期那麼多，不過水果的質量真的很好，從這個角度來看，欖仁的收獲季一直都不錯。」

Monck希望新的加工廠能夠讓欖仁行業發展起來，增強原住民社區的力量。她說：「我們已經與三個不同的社區合作，但我認為，隨著我們進一步發展，合作方會越來越多。我們可能也會慢慢地開發欖仁產品，它不僅是一種神奇的食物，而且對於皮膚疾病，如真菌感染、皮膚干燥和痤瘡等都有非常驚人的治療效果。」Monck稱，欖仁中的有益成分具有抗細菌和抗炎的特性，所以他們正在研究設計一種新產品，預計今年推向市場。

園藝和土地管理講師Kim Courtenay說，Kimberley地區興起的項目不僅幫助了原住民社區實現自我可持續發展，而且還幫助當地建立了盈利企業。「欖仁帶來了非常好的機會，因為它是一種絕佳的水果，被認為是維他命C含量最高的水果，而且它含有多種抗氧化成分和營養成分。」Courtenay表示，只要有合適的基礎設施和培訓，那麼在西澳北部種植更多商業作物的潛力是無窮無盡的。

 來源：巴士的報