材料：

藜麥 　　        1/2杯
鮮櫻桃番茄　  6個
青瓜 　　　     1/2條
紅洋蔥 　　     1/4杯
新鮮菠菜 　　 1杯
牛油果 　         1/2個
希臘芝士 　     1/3杯
芝麻醬              2湯匙

 

 

製法：

1. 藜麥放鍋中加適量清水，煮熟，備用。
2. 番茄切半，青瓜、芝士分別切片。紅洋蔥、菠菜分別略為切碎。
3. 牛油果去皮後略為切碎。
4. 將以上材料一同放入大碗內，淋上2湯匙芝麻醬，拌勻食材，即可食用。

 

資源：星島日報

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