在洛杉磯，步出Grand Central Market，在斜對面會遇上另一驚喜。是近年極速冒起、被譽為咖啡界Apple店的Blue Bottle Coffee，店前簡約的藍色水樽標記極易認。

 

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職員專心為人客沖調咖啡。[/caption]

 

Blue Bottle Coffee在2000年首現於加州Oakland，甫開店已成話題，至今分店更擴展至美國各地及日本東京及京都，除咖啡迷外，更吸引不少潮人光顧，旨為品味這份對咖啡品質的堅持。

 

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店內有售各種咖啡豆。[/caption]

店子採開揚簡約的設計，大書架前是木質桌椅，很有書卷味，旁邊的咖啡機則不停的蒸煮 客人點選的咖啡，濃濃咖啡香瀰漫室內，極為誘人。這裏有售單品、混合及意式咖啡，原來所有咖啡豆均是向咖啡農直接購來，並嚴限在數天內沖調，確保咖啡豆能處於最佳狀態，難怪即使一杯簡單的Latte，喝來也覺香濃細膩，咖啡香持久，每杯售三十多港元起，絕對超值！

 

 

來源：巴士的報