此湯水有健胃消食、清熱滋陰之功效，對飲食過多、消化不良、大便不暢的人士有調理腸胃、助長吸收之功效。每星期可飲用一至兩次，功效更好。

 

材料：

  • 粟米 2個
  • 白蘿蔔 1個
  • 蜜棗 2枚
  • 豬腱 1/2斤
  • 水 10碗
  • 鹽 少許

 

做法：

1. 全部材料分別洗淨。
2. 白蘿蔔去皮，切件備用。
3. 將全部材料一同放進煲內，加水10碗，煲約2小時，加鹽調味即可飲用。

 

資源：星島日報

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