看起來像酒，聞起來像酒，喝起來也是酒的味道。然而，不管喝了多少杯這些帶琥珀色的啤酒，你血液中的酒精含量卻仍然為零。

近日，作為澳洲最古老的啤酒廠之一，CUB啤酒廠（Carlton and United Breweries）推出了這款名為Carlton Zero的「零酒精」啤酒，它無論在口感、顏色，還是氣味方面都與普通啤酒沒什麼區別。

至於其中的原理，CUB啤酒廠發言人表示，Carlton Zero的原料和制作方法與普通啤酒相同，但是啤酒釀造出來之後，會經過酒廠創新的「去酒精」程序，把酒精分開。「這也就是為什麼我們能確保Carlton Zero的味道跟啤酒一樣。」

報道稱，這是CUB啤酒廠成立180多年來，首次推出不含酒精的啤酒。該啤酒廠表示，中低酒精度數的啤酒已經成為了消費者們的新寵，如今已佔到了該公司銷售額的20%。

澳洲統計局（Australian Bureau of Statistics）數據也顯示，啤酒佔澳人在酒精消費方面的30%以上，但潮流似乎正在以某種方式轉變，澳洲無醇啤酒的銷售額在過去5年中增長了57%。

CUB啤酒廠的Sabine Wolff表示：「我們研究過，大家都試圖控制自己不要貪杯。人們常說『有機會的話，我希望自己少喝一點』。我們的研究表明，消費者的確提出了對這種產品的需求，我們就想確保真正推出一款味道也能保留的啤酒產品。」

不過，專家表示，雖然這種啤酒「千杯不醉」，但它依然會對人體產生一定的損害。每罐330毫升的Carlton Zero啤酒，其卡路里含量相當於吃了5個麥當勞「巨無霸」漢堡。另外，如果一直飲酒，人們也很可能更想吃「巨無霸」。

來源：巴士的報