【火鍋攻略】吃火鍋,有人喜愛到餐廳任點任吃,亦有人偏向在家慢慢嘆,因為可以吃到比較精緻新鮮的食材。今次記者走訪多倫多各特色小店,務求將最好吃的火鍋食材呈現在讀者眼前。

肉類方面,除了到超市買肉,也可以網購特色肉類和罕見部位,例如「光頭和牛幫」提供了幾款優質肉類,包括封門柳、美國A3和牛小排骨、黑毛豬片和澳洲羊肉片。

今次我們請到「光頭和牛幫」負責人Stephen介紹一些特色打邊爐肉類和手切技巧。

 

韓式超市Galleria有多款火鍋肉類售賣,大大盤,適合人較多的火鍋聚會。

下一篇將介紹更多海鮮類及手工水餃等。

食物贊助:

光頭和牛幫

FB專頁:https://www.facebook.com/haveanicesteak

 

Galleria

地址:7040 Yonge St, Thornhill

電話:905 882 0040

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記者:草步子

嘉賓:薛梅(A1中文電台節目主持)、Stephen(牛肉專家、光頭和牛幫負責人)

製作:CCUE.ca

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