【食譜】聖誕節在家準備大餐,主菜可以烤焗一隻嫩火雞(
材料
- 一隻嫩火雞 (Young Turkey)
- 一盒雞湯
- 四條紅蘿蔔
- 兩袋小薯仔
- 兩個洋蔥
- 鹽少許
做法
(1)先把火雞洗淨,抹乾水份,把鹽及黑糊椒灑在火雞內外。
(2)把
(4)把火雞放入已預熱華氏350度焗爐內,蓋着
(5)焗至最後一個鐘,把火雞取出,將焗盤內的湯汁掃在火雞身,
(6)不用加蓋,再放回焗爐,繼續焗剩餘的時間便成。
(7)火雞焗完後,取出。要等30分鐘才可食,即時食,
(8)如果有食品溫度針,雞肉的溫度達180度便成。
下集《自煮聖誕大餐》將會教大家製作甜品「奶凍」,萬勿錯過!
【自煮聖誕大餐】重溫:
特別菜式:壓軸登場特別配菜:西蘭花聖誕樹
食譜提供:多倫多黎太廚房
製作:CCUE.ca
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