天氣寒冷，容易手腳冰冷，除了多穿衣服保暖，也可透過飲食暖身。有營養師指出，有9種食物有產熱爆汗的功效，其中包括朱古力，進食後如同自帶暖爐般溫暖，全身「暖笠笠」！

天氣凍吃朱古力可暖身？推介9大爆汗食物保暖

吃甚麼可以令身體更溫暖？營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指，寒冷天氣下容易手腳冰冷，她推介進食9種產熱食物，不僅能提高代謝力，還能養成燃燒體質，外出時如自帶暖爐，從內而外地感受到溫暖。

保暖食物：產熱爆汗食物1至5↓↓↓

產熱爆汗食物 有助驅寒保暖

1. 老薑

薑烯酚促進血液循環

一碗蜆薑湯或熱薑茶

2. 辣椒

辣椒素能讓身體發熱

可刺激血液循環

腸胃敏感不宜空腹食用

3. 黑胡椒

有助驅寒保暖，抑制脂肪合成

4. 薑黃

有助身體產生熱量，提高代謝力，促進血液循環

5. 大蒜

建議將大蒜壓碎後靜置15分鐘再食用。

蒜素可以促進血液循環，增加代謝力。

喝蒜頭雞湯或炒菜時放蒜頭增添風味。

產熱爆汗 保暖食物

1. 老薑

• 功效：老薑含豐富的薑烯酚，可促進身體的血液循環，讓人感到暖和。
• 食用建議：可以在寒冷的天氣裡享用一碗蜆薑湯或熱薑茶。

2. 辣椒

• 功效：辣椒素是辣味的主要來源，辣度越高，越能感到身體發熱，還可以刺激血液循環。
• 建議：若容易感到寒冷，可以吃一些微辣的食物，讓自己流點汗。
• 注意：腸胃敏感的人不要空腹食用辣椒。

3. 黑胡椒

• 功效：黑胡椒含有胡椒鹼，有助驅寒保暖，還能幫助抑制脂肪合成。

4. 薑黃

• 功效：薑黃素有助身體產生熱量，提高代謝力；還含有豐富鐵質，可以促進血液循環。

5. 大蒜

• 功效：蒜素可以促進血液循環，增加代謝力。
• 食用建議：將大蒜壓碎後靜置15分鐘再食用。平時也可以將大蒜加入料理中，例如喝蒜頭雞湯或炒菜時放蒜頭增添風味。

保暖食物：產熱爆汗食物6至10↓↓↓

產熱爆汗食物 有助驅寒保暖

6. 韭菜

韭菜屬於辛香食材，可以幫助血液循環。

心血管疾病和高血壓的人也可以考慮加入韭菜到飲食中。

7. 熱紅茶

茶黃素能促進能量代謝，維持體溫。

飲用熱紅茶後，體溫下降的速度相對較慢

8. 70%以上的可可

含有70%以上可可的朱古力糖分較少。

類黃酮增加大腦血流量 可可鹼協助調節情緒。

9. 肉桂

肉桂中含有肉桂醛，有助於身體產生熱量，提高體溫，並促進身體的新陳代謝。

推介冬天來喝肉桂鮮奶咖啡有助暖身。

產熱爆汗 保暖食物

6. 韭菜

• 功效：韭菜屬於辛香食材，可以幫助血液循環。
• 食用建議：怕冷的人可以食用韭菜，心血管疾病和高血壓的人也可以考慮加入韭菜到飲食中。

7. 熱紅茶

• 功效：茶黃素能促進能量代謝，維持體溫。根據研究，飲用熱紅茶後，體溫下降的速度相對較慢，即是體溫能夠維持較長時間。

8. 70%以上的可可

• 儘管朱古力屬於甜食，但含有70%以上可可的朱古力糖分較少。
• 功效：可可多酚有助保持身體循環力。其中，亦含有咖啡因和類黃酮、可可鹼，類黃酮增加大腦血流量，可可鹼協助調節情緒。
• 食用建議：可以適量享用。

9. 肉桂

• 功效：肉桂中含肉桂醛，有助身體產生熱量，提高體溫，並促進身體的新陳代謝。
• 食用建議：冬天喝肉桂鮮奶咖啡有助暖身。

2種飲品越飲越凍 不是喝熱飲就能保暖

營養師高敏敏提醒，應避免喝以下2類飲品，否則容易越喝越冷，原因如下：

• 酒精：酒精會造成血管擴張，在酒精作用消退後反而會感到更冷。
• 濃咖啡：咖啡因攝取過多則容易引起血管收縮，使手腳更容易感到冰冷。

穿外套等於保暖？營養師揭最佳保暖穿搭

在保暖方面，高敏敏指，除了飲食之外，也要重視穿著的選擇，有很多人認為有穿外套就等於保暖，但最裡面的衣服卻只穿短袖衣服。她建議採用「三明治穿搭法」，即是內而外應為內搭棉衣、毛衣和防風防水外套，可以更好地保持體溫。

【同場加映】消委會保暖內衣｜15款保暖內衣越洗越暖最平$99

消委會保暖內衣推介名單｜15款保暖內衣越洗越暖

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消委會保暖內衣｜莎娜美 Satami 保暖衣低領：總評獲3.5星

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消委會保暖內衣｜B.V.D. Heat-Biz / GR058PS：總評獲4星

洗30次後平均保溫值(clo)：0.21

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冬天猝死因2部位未保暖？行山浸溫泉要小心

此外，高敏敏亦指出，經常在冬季猝死個案發現死者的頸部和耳朵沒有作出適當的保暖，她強調，頸部和耳朵是許多交感神經和血管集中的區域，而且耳朵又沒有脂肪可以提供保暖。因此，她建議外出時戴上頸巾及耳罩，特別是對於家中有長者的人要多加留意。

【同場加映】天氣凍心肌梗塞死亡率高 出現3特徵即求醫保命

心肌梗塞 避免4大延醫行為

1. 不要忍痛

例如有些人會認為，忍耐一下疼痛即會自動消失而無需就醫

拖延時間越久，壞死的心肌就越多。

是導致急性心肌梗塞的死亡率難以有效降低的主因

2. 不要胡亂拍打自己

拍胸脯、打胳膊等全是偏方。

並非正規醫療指南的急救方法！

可能加重心臟負擔，令情況惡化

3. 不要亂服藥物

切勿當自己是醫生自行斷症及亂服藥

胡亂服藥會增加風險！

例如服用硝酸甘油可能導致低血壓甚至休克

4. 不要反覆打電話 或上網查詢

避免過度地家人討論和商量

高敏敏提醒，高血壓和心血管疾病患者不要單獨行山或浸溫泉等容易離開人群的活動。對於有運動習慣的朋友，也要避開早晚寒冷的高風險時段。她再補充，不要以為吃油炸食物、重口味食物或甜食沒有關係，長期累積下來對血管健康造成的損害是不容忽視的。
 

延伸閱讀：天氣凍飲熱咖啡更凍！最保暖飲品暖足1小時

6款保暖飲品暖身功效排名

第6名：咖啡，9分鐘

喝後5分鐘，體溫已大幅下降

因含有咖啡因

第5位：綠茶，14分鐘

綠茶同樣含咖啡因

第4名：甘酒，27分鐘

甘酒含糖分，有發熱的效果，但保暖效果不長

第3位：薑茶，47分鐘

喝後體溫曾急升至36.9度，但會引致流汗降溫

第2位：紅茶，52分鐘

含茶黃素可改善手腳冰冷

第1位：朱古力，59分鐘

含可可多酚，保暖持久度最好