3月4日是世界肥胖日，過胖可引發多種慢性疾病，不能忽視。如何減肥才健康？減肥不吃白飯更易反彈？減肥不宜戒澱粉質？有註冊營養師推介9種天然食物，減肥不用捱餓也不反彈，並可去水腫、護膚，有助維持身心健康。

減肥不吃白飯易反彈？推介9種食物減肥不捱餓

「Nutri Life」智悅營養顧問中心註冊營養師團隊在其facebook專頁發文，教正確的減肥飲食觀念，並推介減脂食物。他們強調，以捱餓的方式減肥，不只無法「減磅」，而且容易反彈。

他們提醒，減脂餐單應確保可飽肚，吃得滿足又能補充到重要的營養素，才能維持健康體重及身形，同時確保工作或上學時精神充足，並能預防慢性疾病。他們推介9種天然食物，並堅持應放在減脂餐單。

減肥不捱餓食物 第1、2類｜去水腫食物、可食用的「護膚品」

 減脂期食物 第1類｜去水腫食物

• 香蕉：1條中型，熱量約110kcal
• 牛油果：半個，熱量約114kcal
• 蕃薯（細）：2條，熱量約162kcal
• 營養素及功效：含豐富鉀質，有助舒緩水腫；含豐富維他命B，有助促進身體新陳代謝。

減脂期食物 第2類｜可食用的「護膚品」

• 三文魚：熟食100g，約206kcal
• 鯖魚：熟食100g，約262kcal
• 橄欖油：1湯匙，約119kcal
• 營養素及功效：含奧米加三脂肪酸及不飽和脂肪，有助促進皮膚細胞健康，減少發炎及生暗瘡。

 減肥不捱餓食物 第3類｜維持心靈健康的食物

減脂期食物 第3類｜維持心靈健康的食物

1. 100%天然花生醬：

• 1湯匙，熱量約96kcal。
• 配搭花生醬進食，可令食物更好吃，但要避免含有反式脂肪的花生醬，因有機會增加患心血管疾病的風險。

2. 去皮雞髀肉：

• 1塊，熱量約208kcal。
• 減脂不一定只能吃雞胸肉，100g去皮雞髀肉只比雞胸肉多半茶匙油份量的脂肪含量，但口感比較嫩滑更好吃。

3. 白飯

• 1碗，熱量約200kcal。
• 減肥可吃白飯及其他優質澱粉質。很多人減肥時都會戒飯、戒碳水，其實不吃飯只吃餸更難成功減肥。這樣不只導致外出吃飯少了很多營養減脂選擇，也會令減肥過程變得不開心。

何謂肥胖？甚麼是中央肥胖？

根據香港衞生署資料，香港成年人肥胖指標如下：

• 按體重指數，介乎23至25以下，屬於超重。體重指數達25或以上，屬於肥胖。
• 若腰間囤積過多脂肪亦會有礙健康，男性腰圍達90厘米或以上、女性腰圍達80厘米或以上皆屬「中央肥胖」。

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