• 劉偉宏看好網紅事業，強調當今AI和自媒體的重要性。徐嘉銘攝

【星島特約記者徐嘉銘報道】在加拿大創業和求職，究竟意味著甚麼？擁有卑詩省三個大型商場的華裔企業家劉偉宏(Ruby Liu)周五(12日)在Tsawwassen Mills新開設的「廟街食集」（TM Wander）以「在加拿大，創業、求職與重新出發的意義是什麼」為題，與民眾分享了她的見解，分享會上她強調當今AI和自媒體的重要性。

劉偉宏表示，溫哥華這些年正遇到經濟轉型的時候，AI、自媒體、網購，都對經濟型態做了改變，「這兩年是創業的最好時機，因為已很少人在談創業，有意創業者可以通過AI、（網絡）科技、自媒
體來獲得很多信息，找到共同創業的好朋友。」

劉偉宏曾有意接租25間此前由海灣百貨(Hudson's Bay)經營的店鋪，連同三間她自己擁有的原海灣百貨鋪位，開設集娛樂、餐飲和零售於一身的消閒空間，但計劃遭到多個商場大業主反對。在分享會上，她提到收購海灣百貨失敗的心情，「如果海灣百貨的商鋪都給我，我會大批進中國的貨，因為我是中國人，從這個角度來看，他們(海灣百貨的業主)不接受我也是對的，他們有他們的文化。」

劉偉宏強調，「我不會戀棧，也不上訴了，我相信，專心把Tsawwassen Mills經營好，就能發展到多倫多、卡加利。」

面帶微笑、意志堅強，想幹的事絕不放過

在拓展商業版圖同時，劉偉宏也在發展她的網紅事業，自然也「收穫」了不少有褒有貶的不同聲音，特別是對於主流媒體及輿論一些負面報道，劉偉宏表示不會怨恨他們：「我是做服務業起家，無論是賣菜、開酒樓或者經營商場，都離不開與人打交道，我的原則就是面帶微笑、意志堅強，想幹的事絕不放過。」

「我沒有時間去搭理那些對我惡言相向的人和媒體，他們很閒，有大把的時間，說我眉毛不好，口紅不好，我有時間就跟他們吵架，沒時間就不理他們，我還有很多事要做，我只盯著自己的健康、快樂及目標。」

原籍黑龍江，在深圳發達的劉偉宏，2014年來到溫哥華開創新事業，她發現，12年間，溫哥華的經濟發展有幾個小高峰，因為溫哥華環境好、自由度高，因此有段時間大家很嚮往來這裡旅遊、買房，但隨著時代變遷，各方面成本高了，很多人來了不適應。要嘛你就淘汰，要嘛就回流，「因此我呼籲大家，不要匆忙來移民，如果你來了幾年不適應又要回來，你的人生十幾年就沒了。」

她認為，在加拿大創業就要先「創新」，她舉了一家倒閉的大型餐廳，沒有放棄，改走美食廣場「連鎖」經營方式，也走出了一條路，她盛贊「大味.鍋物料理」（Big Way）結合了加拿大文化和用餐
習慣，再創新，並鎖定中產階級客層，是很成功的經營模式。

投資要「清醒」，切忌「與他人搶」

目前加拿大面臨美國的關稅戰，同時國際局勢方面，俄烏戰爭未結束，美伊戰爭還在進行，劉偉宏指出，這個時候要投資，就要「清醒」，切忌「與他人搶」。

她說，以前開餐廳酒樓，都要先到別人的餐廳酒樓吃他一頓，和師傅聊天來學習，現在通過AI都能查到相關信息，「我想知道餐廳的歷史、特點，AI一問都知道。」

同時，劉偉宏也強調「人脈」的重要，她舉例，在「廟街食集」就有幾個攤檔是三兩好友，以各自的本領「強強聯合」，把生意做得紅火。

她說：「就算有一天我倒下來，一分錢沒有了，我相信給我三五年，通過底層工作如保姆、洗碗，積攢人脈，也能東山再起。」

對於想創業的年輕人，劉偉宏建議，利用科技給你的便利，和人際關係，再結合自己的長處，清醒的認識市場，「如果你還不了解這行業，我還真不建議你創業。」

另外她也提醒，「創業用閒錢」，因為即使虧了，還能活著。與「雞蛋不要放在一個籃子裡」是同一個道理。

劉偉宏在分享會上也找了「廟街食集」的幾個攤檔業主上台分享他他們的經營心得，吸引了近百位現場民眾到場聆聽。

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